- Pui - 1 bucată (1,5 kg)
- Morcov - 2 bucăți
- Bow - 2 bucăți
- Pătrunjel tulpina, pachet - 1 bucată
- Mazăre piper negru - Pentru gust
- Unt - 50 de grame
- Făină - 2 Art. linguri
- Cartofi - 3 bucăți
- Porc mici - 2-3 bucăți
- Cream - 150 mililitri
- Mărar, buchet - 1 bucată
1. Clătiți carnea. Puneți-l într-o cratiță mare. În tigaie, de asemenea, puneți ceapă și morcovi. Trebuie mai întâi să fie curățate și tăiate în jumătate. Apoi puneți tulpini de mazăre de patrunjel și piper. Se toarnă într-o cratiță 3 litri de apă și se fierbe. Reduceți căldura și gătiți aproximativ o oră. Gatiti puiul fiert din tigaie si exfiltrati supa. 2. Deschideți morcovii rămași și ceapa și tăiați în cuburi mici. Cartofii și napi, de asemenea, clătiți și curățați. Taie-le în cuburi mici. Se topește untul într-o tigaie. Se prăjește în el ceapa și morcovii tăiați. Se toarnă făina în tigaie. Făina cu legume trebuie să fie agitată și prăjită constant pentru o perioadă scurtă de timp. Într-o cratiță cu bulion puneți legumele prăjite cu făină, adăugați cartofi și cartofi. Legumele trebuie să fie complet gătite. 3. Carnea sa răcit deja. Îndepărtați oasele și pielea de pe ea. Tăiați carnea în bucăți mici. 4. Adăugați carnea în supă și turnați-o în cremă. Încălziți 2-3 minute și opriți.
Porții: 6