Pui gătit cu legume Dacă te hotărăști să gătești carne de pui pentru prânz, dar carnea nu este suficientă pentru un număr mare de oameni care mănâncă, poți întotdeauna să ieși din situație gătit pui în legume cu garnitură. Poate fi orez sau linte, apoi chiar două sau trei sâni de pui vor fi suficienți pentru a alimenta întreaga familie. Acest fel de mâncare este bun pentru că este ușor de pregătit și nu este nevoie să se pregătească separat sosul sau sosul: puiul va fi roșu într-un sos gustos și gros de la începutul gătitului. Acest lucru îi va da un gust delicat și pătrunzător. Dacă fileul de pui marinat în sos de soia în avans, cu două ore înainte de începerea gătitului, timpul de gătire însăși va dura mai puțin. Puiul din legume este un fel de mâncare excelentă pentru sezonul rece. Gustul slab al insulei va încălzi corpul pentru o lungă perioadă de timp, iar culoarea strălucitoare și suculentă a vasului se va înveseli, adăugând culori pline de bucurie vieții voastre. Nici măcar nu trebuie să pregătiți o salată pentru cină, deoarece legumele sunt mai mult decât suficiente în cea mai tare fel de mâncare. Toate acestea sunt accesibile și necostisitoare în orice moment al anului. În timpul verii, pasta de tomate poate fi înlocuită cu roșii proaspete, eliberându-le de pe piele și adăugând puțină condimente și puțin zahăr la sos.
ingrediente:- Carne de pui 800 g
- Morcov 1 buc.
- Țelină rădăcină 1 buc.
- Usturoi 3 denticule
- Mazăre congelată 80 g
- Fasole congelate 150 g
- Sos de soia 3 linguri. l.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Pasta de tomate 4 linguri. l.
- Bay leaf 1 buc.
- Măsline fără semințe 60 g
- Apă 2 lingurițe.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti felul de mâncare, luați 4-5 coapse de pui, morcovi mari, rădăcină de țelină, fasole congelată și mazăre, măsline, ulei vegetal, sos de soia și mirodenii.
- Pasul 2: Carnea de pui se scoate din os, se taie în bucăți mari, se toarnă cu sos de soia și se lasă la marinat la temperatura camerei timp de 40-50 de minute.
- Pasul 3 Se curata usturoiul, morcovii si telina si se taie bucati mari.
- Pasul 4 Într-o cratiță profundă cu fundul gros, încălziți 3-4 linguri de ulei vegetal și prăjiți usturoiul timp de 1-2 minute.
- Pasul 5 Apoi adăugați fileul de pui și o prăjiți ușor timp de 7-10 minute, amestecând constant.
- Pasul 6 Adăugați morcovii și țelina - amestecați totul bine.
- Pasul 7 Apoi adaugati pasta de rosii, frunza de dafin, un varf de sare si piper, toarnati totul cu apa calduta, astfel incat sa acoperiti putin stratul superior al produselor.
- Pasul 8 Se amestecă totul bine, se aduce la fierbere și se fierbe sub capacul la căldură scăzută până când țelina este gata timp de 20-25 de minute.
- Pasul 9 Adăugați mazărea și fasolele spălate și tăiați în jumătate de măsline. Rotiți încă 5 minute.
- Pasul 10 Apoi adăugați sare și piper la gust, scoateți din căldură și lăsați-l să se fierbe timp de 10-15 minute. Serviți vasul fierbinte cu un vas din orez.