- Morcovi - 400 de grame
- Penne Macaroni - 200 de grame
- Apă - 250 de grame
- Unt - 20 de grame
- Miere - 1 lingurita
- Piper, sare - Pentru gust
- Nuci de pin, o mână - 1 bucată
- Nuci Muscat - 2 Pinch
1. În primul rând clătiți morcovii și curățați-l. Apoi tăiați morcovii în cuburi mici. O bucată de unt se topește într-o cratiță mică, cu fundul și pereții groși. Adăugați morcovii și până devine aproape galben, tocană, focul trebuie să fie mediu. Apoi se toarnă în apă (se poate smântână), se adaugă o linguriță de miere, piper și sare. Sub capac, până la gata de stingere, focul este mic. 2. Transferați la blender trei sferturi de morcovi coapte, împreună cu apa, unde era tocată. La o masă omogenă, se toarna și se toarnă înapoi la morcovii rămași într-o cratiță. Sosul se fierbe, se adaugă nucșoară. 3. Se fierbe într-o cratiță mare de apă, se adaugă sare și puțin ulei vegetal. Adormim penne și gătiți, nucile de pin se prăjeau într-o tigaie uscată. 4. Pe plăci se pune pennele fierte, se toarnă sosul de morcov și se presară cu nuci de pin. Puteți decora cu frunze de menta. Mâncarea este gata.
Porții: 2