- Faina (mangrove) - 3 Art. linguri
- Brânză brută - 600 de grame
- Zahăr - 100 de grame
- Ouă - 4 bucăți
- Căpșuni - 300 de grame
1. În primul rând, trebuie să separăm proteinele de gălbenușuri. La o culoare galben pal, într-un castron adânc, bateți gălbenușele cu zahăr, adăugați făină și brânză de vaci. Toate se amestecă bine. 2. În apa curgătoare se spală bine și apoi se usucă căpșunile. Acum tăiați în jumătăți fructe de mare foarte mari. În făină, rostogolim căpșuni și le punem în brânză de vaci. Încercați să nu deteriorați fructele de padure, amestecați ușor. 3. Bateți vârfurile moi de albus de ou, adăugați brânza de vaci și cu atenție, astfel încât proteinele să nu se depună, amestecând de sus în jos. Am pus masa de brânză în formă unsă și umplute cu făină. Aproape o oră ne vom coace la o temperatură de o sută optzeci de grade. 4. Puneți omul de casă terminat în cuptor. Am tăiat în bucăți. Bon apetit!
Porții: 6-7