- Vânătă - 500 de grame
- Ardei bulgari - 1 bucată (1/2 roșu și 1/2 piper galben)
- Morcovi - 2 piese (mijlocii)
- Usturoi - 3-6 Zubchikov
- Pătrunjel - 1 bucată (pachet)
- Sos de soia - 2-3 Art. linguri
- Sesame - 1 st. o lingură
- Zahăr - 1/2 Art. linguri
- Coriandru - 1 / 2-1 lingurițe
- Vin de oțet - 4 articole. linguri
- Uleiul de masline - - Pentru gust
Vinete felii ca acest brusochkami și înmuiați în apă sărată, astfel încât leguma a eliberat amărăciunea ei. Înmoaie-te este posibil și pentru toată noaptea și pentru 20 de minute. Vinetele se usucă cu un prosop de hârtie și se prăjește la foc mare timp de 5 minute. Ardeii tăiați în felii subțiri. Același paie de paie subțire și de lungă durată îndepărtează morcovii sau o rotește pe o răzătoare pentru morcovii coreeni. Se toaca usturoiul. De asemenea tăiați verdele. Într-o tigaie uscată se prăjește susanul. Grind semințele de coriandru. Toate legumele se pun într-un castron de salată, adăugăm susan, zahăr, sos de soia, coriandru, oțet. Am amestecat totul bine și l-am pus în frigider pentru noapte.
Porții: 4-5