- Usturoi - 4 felii
- Ulei vegetal - 70 mililitri
- Sare de mare - 1 lingurita
- Basmati Rice - 300 de grame
- Morcovi - 150 de grame
- Marar - 30 de grame
1. În primul rând, curățăm morcovii și frecați-le de o răzătoare mare. Minute două pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal, treci ușor morcovii. Uleiul de legume într-o tigaie trebuie să fie destul de mult. Și este mai bine să luați o tavă cu fundul gros, unde va fi pregătit și orezul. 2. Clătiți și uscați orezul, adăugați-l la morcovi. Orezul trebuie amestecat astfel încât să fie acoperit cu ulei. Aproape un minut, îl vom ține în foc. Varietatea orezului este foarte importantă aici. Basmati este cel mai potrivit, dar poate fi folosit orice soi cu lungime mare. Orezul este umplut cu apă clocotită, aproximativ un centimetru trebuie acoperită cu apă. Focul se reduce și minutele de cincisprezece până la douăzeci, fără capac închis strâns, gătim. 3. Clătiți verdele și curățați usturoiul. Apoi o ștergem. 4. Când orezul este aproape gata, adăugați usturoi zdrobit și verdeață, opriți focul și acoperiți-l cu un capac. Dăm cinci minute să stea. Apoi amestecăm totul. 5. Acum puneți orezul pe plăci. Este foarte bine să serviți șampiunile prajite, deși acest lucru nu este necesar.
Porții: 6