Căței de casă din carne de vită La prima vedere, acestea sunt cele mai comune cozi - delicioase, de casă. Dar faptul că compoziția de orz adăugat este aproape nimeni nu va ghici. Această nuanță face ca bucățelele să fie neobișnuite. Gustul și structura bucăților practic nu diferă de variațiile mai mari ale cărnii. Usturoiul măcinat se adaugă la carnea tocată, dacă se dorește și se adaugă, ceea ce va adăuga și mai mult aromă de crustă.
ingrediente:- Crupe de orz 60 g
- Carne de vită 300 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Breadcrumbs 4 linguri. l.
- Ceapa 1 buc.
- Sare 0,5 linguriță.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pregătiți produsele necesare: carne de vită, orz de orz, rusks, ceapă, ouă (sunt necesare doar gălbenușuri), ulei pentru prăjire.
- Pasul 2 Orzul trebuie clătit, scufundat în apă timp de 40 de minute, aruncat înapoi în filtru și lăsând apa să se scurgă.
- Pasul 3 Spălați carnea, uscați. Împreună cu ceapa decojită și crocantă umflată se mănâncă într-un blender sau trece printr-un măcinător de carne.
- Pasul 4 Puneți carnea de vită într-un castron, adăugați gălbenușul, sarea, piperul și condimentele.
- Pasul 5 Creați bucățele mici, împachetați-le în pesmet.
- Pasul 6 Se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți, aduceți pregătirea în cuptor. Serviti cald.