- Făină de grâu - 0,5 cupe
- Conopidă - 1 bucată
- Uleiul vegetal - 1 La gust (pentru prăjit)
- Condimente și sare - 1 Pentru gust
- Făină - 0,5 pahare
1. Să începem cu faptul că conopida este spălată și ruptă în inflorescențe mici. Se toarnă într-o tavă cu apă și se pune în foc (1,5 litri de apă). Se adaugă la coriandru de apă și frunze de dafin, piper și sare. Adăugați varza atunci când apa se fierbe. Dați minutul 2-3 puf. 2. Se scurge varza printr-un ciocan. Gustarea nu trebuie să fie. 3. Pregătiți aluatul. Se amestecă făina de grâu cu mazare, se adaugă puțină sare și zahăr, puteți adăuga, de asemenea, un amestec de ardei. Se face apă (se obține consistența cremă groasă). 4. Într-un recipient adânc, încălzim uleiul vegetal. În rață se înmoaie inflorescența de varză și se lasă într-un ulei bine încălzit. 5. Puneți până la maro auriu. 6. Apoi puneți un vas și puteți servi.
Porții: 4