- Conopidă - 250 de grame
- Orez - 120 de grame
- Apă - 200-250 mililitri
- Făină - 50 de grame
- Brânză - 100 de grame
- Crema - 100-150 grame
- Nutmeg - 0,5 lingurițe
- Amidon de cartof - 1 lingurita
- Ulei vegetal - 20 de grame
- Nutmeg - 0,5 lingurițe
- Sare, piper - - Pentru gust
Colorați conopida într-o tigaie în ulei timp de 2-3 minute la căldură mare. Apoi adăugați orez la varză și prăjiți timp de aproximativ 2 minute. Apoi, reduceți căldura, turnați conținutul tăvii, adăugați sare și capac. După 15 minute, când orezul este deja bine înmuiat, se adaugă nucșoară, se amestecă și se acoperă din nou. În timp ce pe aragaz este oțet de lăcuste cu varză, ar trebui să pregătiți sosul pentru farfurie. Într-un vas gros, trebuie să amestecați - cremă, făină, sare, amidon și brânză rasă pe o răzătoare medie. Apoi, acest sos este turnat într-o tigaie pentru orez și varză. Toți trebuie să se amestece bine, să acoperiți și să fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute. În forma finală, caserola arată ca fotografia. Înainte de tăiere, lăsați caserola să se răcească.
Porții: 5-6