produse:
2 varză medie de varză, 300 g morcovi, 1 ceapă mică, cap de usturoi, piper roșu.
Mod de preparare:
2 varză medie de varză, tăiați, frecați puțin pe o tavă sau o tavă pentru a păstra sucul.
300 g de grătar de morcovi pe o răzătoare mare, 1 ceapă mică și un cap mic de usturoi mărunțit mărunt, adăugați un pic de piper roșu. Se amestecă, pune toate legumele în vase de email sau ceramice, de mai sus puneți încărcătura. Lăsați-l timp de 2-3 zile.
Dacă serviți varza în aceeași zi, atunci trebuie adăugat un pic de oțet, de preferință mere.