- Sour Cream - 100 de grame
- Orez cu granulație lungă - 100 grame
- Ardei gras - 0,25 lingurițe
- Dovlecei - 500 de grame
- Ceapa verde - 30 de grame
- Pătrunjel - 20 de grame
- Ceapa - 1 bucata
- Carne de vită tocată - 300 de grame
- Sare - 3/4 lingurițe
- Cream - 100 mililitri
1. Până la jumătate gătiți orez, apa este drenată. În timp ce orezul este fiert, noi facem restul. Tăiați dovlecei tineri, părți pentru cinci sau șase, după o lingură sau un cuțit de masă, luăm pulpa din fiecare parte. Ar trebui să-și ia ochelarii. 2. Într-un blender, împreună cu ierburi și ceapă, se macină pulpa selectată din dovlecei. 3. Adăugați compoziția rezultată la umplutură. 4. Acum, aici trebuie să adăugați piper, sare și fierte până la jumătate de orez. Se amestecă totul până se înmoaie. 5. Umplutura rezultată umple dens cățușile de dovlecei. Noi pregătim vasul de coacere și punem dovleceii umpluți acolo. 6. Combinăm smântână și smântână și se toarnă dovleceii cu acest amestec. Se încălzește cuptorul la o temperatură de o sută nouăzeci de grade și se trimite timp de treizeci sau treizeci și cinci de minute pentru a se coace. Apoi o scoatem afară. Mâncarea este gata.
Porții: 6