Salat pachet choy
- 200 g de salată de pui sau orice alt salată
- 2 roșii «Inima taurului»
- 12 creveți
- 1 ceapă roșie
Pentru realimentare:
- 4 linguri. l. citrice
- 2 linguri. l. zahăr
- 2 cuișoare de usturoi
- 1 lingură de ardei iute
- 2 lingurițe. sos de stridii
- mai multe verigi de coriandru
- 10 g rădăcină de ghimbir
- o pereche de sprigs de menta
Prepararea meselor:
Pregătiți benzinăria. Mentă și coriandru clătiți, uscați, scoateți tulpini mari și tăiați. Se spală piperul, se scoate tulpina, se taie cubulețe mici. Tăiați usturoiul. Rădăcină de ghimbir, clătire, coajă, grătar. Combinați toate ingredientele, se amestecă, se condimentează cu zahăr, oțet și sos de stridii. Clătiți cu sare și tăiați mare. Tăiați ceapa în inele subțiri și roșii în felii. Creveți fierte și curățate. Așezați salata verde, creveți, felii de roșii pe o farfurie de mazăre, cu un dressing de ghimbir. Pentru o porție: 128 kcal, 10 g de proteină, 1 g de grăsime, 20 g de carbohidrați.
Panini cu spanac
- 8 bucăți de pâine integrală de 2-3 cm grosime sau 2 pita, tăiate în 4 bucăți
- 4 cesti de frunze mici de spanac
- 8 felii de rosii (1 rosii medii)
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță. piper proaspăt măcinat
- 4 cești ceapă subțire
- 60 de grame de brânză feta
- 2 lingurițe. busuioc frunze
- ulei de lubrifiere
Prepararea meselor:
Colectați sandvișuri: distribuiți jumătate din spanac între 4 felii de pâine sau pita, top cu felii de roșii, sare ușor, piper. Adăugați inele de ceapă și frunze de busuioc. Apoi adăugați feta. Închideți piramidele cu jumătățile rămase de pâine. Apăsați ușor. Stropiți cu praf de ulei, grătar electric sau tigaie cu acoperire neaderentă. Preincalzire. Puneți sandwich-urile pe suprafața prăjitorului și grătar și prăjiți timp de 2-3 minute. Folosind o tigaie, pre-prajiti "capacele" de sandwich-uri, si apoi sandwich-uri pentru 2 minute. Într-o porție: 315 kcal, 7 g grăsimi, 50 g carbohidrați, 13 g proteine, 8 g fibră.
Salată de castraveți și portocale roșii
- 2 portocale roșii, decojite și tăiate în jumătate
- o jumătate de castravete mic, tăiat subțire
- 1 lingura. l. ulei de măsline
- 4 cesti de frunze rupte de menta proaspata
- 4 cești de ceapă roșie tăiată subțire
- 12 măsline prăjite
- sare și piper la gust
Prepararea meselor:
Tăiați fiecare jumătate din portocaliu în felii subțiri și puneți-le într-un vas mare. Adăugați castraveții. Se presară amestecul cu ulei de măsline și se adaugă sare și piper la gust. Se amestecă totul și se pun în porții. Decorează cu ceapă și frunze de menta, top cu măsline. Serviți pe masă. Într-o porție (4 părți salată): 86 kcal, 5 g grăsime (1 g saturată), 11 g carbohidrați, 1 g proteină, 2,5 g fibră, 49 mg calciu, 0,7 mg fier, 117 mg sodiu.
Herculean-Fruity Parfait
- 4 cesti de fulgi herculeni
- 4 cești de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- 4 cesti de alune tocate si seminte de susan
- 4 cesti de fructe tocate (mere, pere) sau fructe de padure
- 1 linguriță. miere
- 1h. l. praf de cacao
Prepararea meselor:
Puneți un strat de iaurt, cereale, fructe cu coajă lemnoasă și fructe într-un pahar larg (puteți repeta toate straturile de 2 ori), top cu miere și presărați cacao. Decoreaza cu o crenguta de menta. Într-o porție: 126 de calorii, 20 de grame de grăsime, 31 de grame de carbohidrați, 10 grame de proteine, 5 grame de fibră, 473 mg de calciu.
Supă de dovleac curry
- 3/4 ceasca fin ceapa tocata
- 2 lingurițe. ulei de măsline
- 2,5 tsp. curry pulbere
- 4 cesti de bulion de pui sau legume
- 400 g de dovleac
- 2 cartofi, tăiate în cuburi
- 4 cani cilantro tocate
- 4 role
- sare, piper la gust
Prepararea meselor:
Într-o cratiță, se scurge ceapa timp de 2 minute. Adăugați curry și puneți un minut mai departe. Se adaugă bulion, dovleac și cartofi și se aduce la fierbere. Reduceți căldura și gatiți timp de 10 minute. Serviți cu chifle. Într-o porție: 238 kcal, 40 g de carbohidrați, 5 g de grăsime, 9,5 g de proteine, 6 g de fibre.
Salata cu taitei japoneze
- 225 grame de fidea udon sau soba
- 2 lingurițe. semințele de susan închis
- 2 cuișoare usturoi, tocate fin
- 1st.l. ghimbir ras
- 1 lingura. l. ulei de măsline
- 1 pachet (450 g) de legume congelate: mazare dulce, morcovi, ceapa și ciuperci (dezgheț înainte de gătit)
- 2 lingurițe. sos de soia ușor sărate
- 3 cești de nuci de soia prăjiți
Prepararea meselor:
Așezați fidea în apă clocotită și gătiți timp de 8 minute până când fierbeți. Într-o tigaie, încălziți uleiul, puneți usturoiul și ghimbirul în el. Treceți timp de 1 minut. Adăugați amestecul de legume și treceți timp de încă 2 minute. Combinați legumele și fidea, adăugați sos de soia. Se presara cu piulița de soia. Într-o porție: 343 kcal, 7,8 g de grăsime, 54 g de carbohidrați, 17 g de proteine, 7 g de fibră.
Steak marinat
- 600 g steak din carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi
- 4 cani de rozmarin proaspăt tăiat proaspăt sau 1 linguriță. uscat
- 1 lingura. l. marjoram proaspăt tăiat marunt sau 1 linguriță. uscat
- 1 lingura. l. tocat proaspăt oregano proaspăt sau 1h. l. uscat
- 3 cuișoare de usturoi
- 1,5 lingurițe. boia de ardei
- 1 linguriță. ardei roșu
- З ст. l. ulei de măsline
Prepararea meselor:
Tăiați excesul de grăsime din carne și tăiați friptul din ambele părți cu un cuțit ascuțit în două direcții. Într-un castron mic, amestecați toate ierburile, sarea, piperul și stoarceți usturoiul. Tăiați carnea cu un amestec de plante uniform pe ambele părți. Puneți-o pe o farfurie, acoperiți cu un film și marinați în frigider timp de o oră. Dacă prăjiți pe un foc deschis, așteptați până când cărbunele ard timp de 20-25 de minute, dacă pe electric - încălziți-l la o temperatură medie. Puneți carnea pe grătar și prăjiți pe ambele părți până când ajungeți la o crustă crocantă. Apoi puneți o placă de tăiere și lăsați-o la rece pentru aproximativ un minut. Se toarna bine si se serveste cu salata. Într-o porție: 179 kcal, 11 grame de grăsime, 1 g de carbohidrați, 19 g de proteine, 0 g de fibre.