Pregătește salata greacă. Rețete și recomandări

Favoritul multor este o salată grecească, într-adevăr din Grecia. Adevărat, chiar în Hellas se numește într-un alt mod - sat sau rural. Nimeni rău în acest nume nu investește, ci pornește de la principalele ingrediente ale vasului - legume proaspete și măsline, care, desigur, nu sunt cultivate în oraș.

Ca regulă, componentele salatei rămân neschimbate, iar în restaurante bune uneori experimentează compoziția, deși în forma clasică are un gust excelent și utilitate.

Cum să pregătești o salată grecească?

O caracteristică a felului de mâncare, indiferent de componentele pansamentului, sunt întotdeauna legumele mari tăiate, brânza Feta, măslinele și uleiul de măsline. Adăugați pui, creveți sau același usturoi - este al tău. Gustul acestui lucru nu va strica, ba chiar din contră, dar nu este o rețetă clasică pentru salata grecească. Dar să începem la fel din clasic.

ingrediente:

• Roșii proaspete - 3 bucăți;
• Ceapă roșie - 1 bucată;
• Castravete - 3 bucăți;
• Măsline mari cu o piatră - 1 oală;
• Uleiul de măsline - 50 mililitri;
• Condimente "oregano" - jumătate de linguriță;
• Brânză "Feta" - 200 de grame;
• Piper, sare - la gust.

Mod de preparare:

1. Clătiți bine legumele;
2. Taiați castravetele și roșiile în bucăți mari și le puneți imediat în vase;
3. Desfaceți ceapa roșie și încercați să o tăiați cu inele subțiri. După ce faceți, trimiteți castraveți și roșii;
4. Pe partea de sus a cepei trebuie să puneți măsline. Nu este necesar să scoateți oasele sau să le tăiați în jumătate;
5. Apoi, se taie brânza în cuburi de dimensiuni medii și se adaugă la recipient pentru restul produselor finite;
6. Se presara cu condimente "Oregano", piper și sare la discreția ta. Acoperiți cu ulei de măsline. Se amestecă.

În general, felul de mâncare este în mod tradițional servit fără amestecare, deci există o anumită secvență de feliere de alimente pentru salată. Cu toate acestea, se recomandă să faceți contrariul, astfel încât condimentele și sarea să fie distribuite uniform.

Reteta pentru salata greceasca cu pui

Această rețetă nu este foarte diferită de cea clasică. Elementele ușoare și gustul sunt ușor mai delicate datorită pieptului de pui. Și, bineînțeles, nu poate fi numită ușor, deoarece puiul adaugă sațietate la farfurie.

ingrediente:

• Roșii proaspete - 2 bucăți;
• Ceapa rosie - jumatate de bec;
• Castravete - 2 bucăți;
• Măsline mari cu o piatră - 1 oală;
• Piept de pui sub orice formă (fiert, afumat, prăjit) - 1 bucată;
• Uleiul de măsline - 50 mililitri;
• Condimente "oregano" - un cuplu de pinch;
• Brânză "Feta" - 100 grame;
• Suc de lămâie - două linguri;
• Busuioc proaspat - 2-3 ramuri;
• Piper, sare - la gust.

Gătitul nu diferă de rețeta clasică:

1. Ordinul este același - tăiem legume în cantități mari, apoi adăugăm ceapă, măsline, brânză;
2. În salată adăugați în mod uniform suc de lămâie și ulei de măsline, amestecați;
3. Puiul trebuie să fie tăiat în bucăți alungite, nu prea mari, dar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la minuscul. Adăugați-l în bolul de salată răspândind vasele într-un cerc;
4. La sfârșitul sarei și puneți mirodenii: busuioc, piper, oregano.

Dacă doriți să o faceți mai frumoasă, puneți fetu-ul în centru. Acesta va fi un fel de floare de salată - felii de piept de pui formează un cerc, și pătrate de brânză - centrul vasului.

Este ușor de observat - salata greacă nu se deosebește de procedura de gătit complicată. În doar câteva minute vă puteți bucura de o masă. În alt mod se numește o salată pentru oamenii leneși. În ciuda conservatorismului grecilor - nu suntem ei, așa că au fost inventate un număr infinit de varietăți de delicatese. Alegeți ceea ce vă place și începeți să mâncați.