Aurul crește pe un copac - toți cei care au văzut bushul de cătină în mijlocul toamnei știu. Bujiile strălucitoare, pline de crengi fragile, nu lasă nici un spațiu de îndoială: catelul de mare se naște pentru sănătate și bucurie! În mod literal, în fiecare picătură de natură aurie, după propria sa idee, a investit atât de multe substanțe utile, încât catelul de mare a ocupat mult timp un loc de frunte pe piedestalul mondial al onoarei medicinale. Gusturile casnice despre acest lucru s-au întors și au început să înghețe și să păstreze activ fructele de iarnă în piure, compot fără gătit, gem și gem "pyatiminutke" cu zahăr. De ce atât de mult - întrebi? Deoarece catina de mare pentru iarnă este nu numai utilă, ci și uimitor de delicioasă!
Pentru a admite, cel puțin fructe de padure pentru iarnă sunt păstrate în stare proaspătă sau la temperaturi scăzute. Deseori ramurile decupate atarna sub bolta unei pivnite racoroase in conditii de la 0 la 4єC. Deci, căciulă nu-și pierde proprietățile utile până în primăvara anului. Pentru a le pune în congelator, se recoltează recolta (de la mijlocul toamnei până la îngheț), se spală, se usucă și se distribuie pe pahare mici, plicuri sau recipiente. Din moment ce produsul "însorit" nu tolerează refolosirea, porțiunile pentru iarnă sunt mici - la un moment dat!Puree din cătină pentru iarnă - rețetă cu fotografie
Ingrediente pentru mash-up cartofi piure pentru iarna pe baza de prescriptie medicala cu fotografie
- cătină albă proaspătă - 4 linguri.
- morcovi, decojiti - 3 buc.
- ghimbir rădăcină
- apa minerala - 1 lingura.
- suc de jumatate de lamaie
- polen de albine - 2 linguri.
- zahăr - 5 linguri.
Instrucțiuni pas-cu-pas pe baza unei rețete, cu o fotografie de piure de cătină pentru iarnă
- Pregătiți ingredientele indicate în rețetă pentru a obține fructe de păducel de cătină pentru iarnă. Sortați fructele de calitate, stoarceți sucul dintr-o jumătate de lămâie. Dacă se dorește, morcovii pot fi înlocuiți cu un dovleac într-un volum echivalent greutății.
- Bomboane de fructe de măsline pregătite se clătesc și se aruncă pe o sită. Morcovii se coajă și se taie în cuburi mici.
- În partea de jos a cratiței profunde, pliați morcovul și distribuiți boabele de pește de sus. Se toarnă o mulțime de apă minerală și suc de jumătate din lamaie. Gatiti amestecul timp de 3-5 minute.
- Ștergeți piesa fierbinte cu un mixer submersibil și apoi frecați un filtru pentru a face cartofi piure. Puneți masa înapoi în cratiță, amestecați cu zahăr și rădăcină de ghimbir rasă. Gatiti stocul pentru iarna 3-5 minute dupa fierbere.
- Masa rezultată este deja pregătită pentru utilizare. Se toarnă puțin în castron pe test, se presară cu polen și se servesc la masă.
- Pirenul rămas este distribuit pe borcane sterile "maioneze" și ukuporte acoperă dens. Păstrați cătină de mare pentru iarnă pe raftul frigiderului.
Jam de un snapper de cinci minute cu zahăr pentru rețeta video de iarnă
Compot de cătină-de-mare fără gătit pentru iarnă
Ingrediente pentru recoltarea de compot de cătină-de-mare fără gătit pentru iarnă
- Fructe de padure - 1 kg
- zahăr granulat - 2,5 linguri.
Instrucțiuni pas cu pas despre rețeta de compot de cătină-de-mare fără gătit pentru iarnă
- Fructe proaspete de clădire de cătină de căprioară, aruncați pe o sită și apoi uscați pe o lavetă curată de pânză naturală.
- Se fierbe apa într-o cratiță, scoateți vasul de la foc. În apă fierbinte, înmuiați fructele de fructe timp de 3-5 minute și dați lichidul înapoi în tava.
- În lichidul drenat, dizolvați zahărul, fierbeți siropul. Peștele de cătină se trece printr-o sită, cartofii piureți în sirop de zahăr.
- Amestecul rezultat este încălzit la 80 ° C și turnat în cutii. Pasteurizați recipientul (la 85 ° C) timp de 15 minute, apoi acoperiți cu capace de staniu. Compote de catina de mare pentru iarnă fără gătit este gata!