- Făină - 400 grame
- Apă - 150 mililitri
- Sare - 0,5 lingurite
- Ulei - 300 + 100 grame (100 grame pentru umplere)
- Pudră de copt - 1 bucată (pachet)
- Arahide - 200 de grame
- Amidon - 2 Art. linguri
- Zahăr - 100 de grame
- Sour Cream - 100 de grame
Mai întâi pregătește aluatul. Pentru aceasta, într-un castron profund, turnați făina și sarea. Adăugați untul topit, frecați uleiul în făină, astfel încât amestecul să semene cu pâine. Adăugați apă. Frământați aluatul. Introduceți dreptunghiul și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute. Apoi, într-o tigaie la foc mediu, fripturi de arahide. Apoi adăugați 100 de grame de unt. Când untul se topește, adăugați zahăr. Când zahărul se întunecă într-o tigaie, se adaugă 100 de grame de smântână și 2 linguri de amidon. Pentru a se prăji este nevoie de un foc suficient de puternic, care este fiert. Când umplutura atinge o consistență atât de mare ca în fotografie, puneți-o deoparte. Se toarnă umplutura pe tortul terminat. Răspândiți uniform pe întreaga zonă și trimiteți-l la frigider pentru a îngheța timp de 30 de minute. Când cookie-ul se va solidifica și se va întări, scoateți-l din frigider și tăiați în felii. Gata!
Porții: 12-14