- Uleiul de masline - 3 articole. linguri
- Piept de pui - 0,5 bucăți
- Lemon - 0,5 buc
- Brynza sau brânză - 150 de grame
- Usturoi - 3 felii
- Orez - 1 pahar
- Ceapa - 1 bucata
- Mazăre verde - 1 pahar
- Condimente - 1 Pentru gust
- Țelină rădăcină - 100 de grame
- Sare - 1 Pentru gust
1. În primul rând, se spală jumătate din pieptul de pui, se lasă să se răcească, separat de piele și de oase. Tăiați carnea mică în pui. 2. În bucăți mici, se taie brânză (în loc de brânză este foarte potrivit pentru această salată și brânză). Brânză foarte sărată, înmuiată timp de treizeci de minute în apă rece fiartă. 3. Ștergem ceapa și le tăiem în bucăți aleatorii (sucul de lămâie este bine ceapă marinată, tăiată în jumătăți de inele). Prin strângerea usturoiului stoarcem usturoiul. 4. Curățați rădăcina de țelină, turnați-o cu suc de lamaie. Adăugați condimente pentru gătit morcovii coreeni. Timp de o oră ne curățăm. 5. Într-un castron adânc amestecați brânza tăiată cu carne, orez pre-fiert, mazare verde, rădăcină de țelină, usturoi și ceapă. Adăugați sare, adăugați puțin ulei de măsline și amestecați totul.
Porții: 2