Mâncarea "3 în 1" este o alegere excelentă pentru o masă de prânz. Carne de pui delicată în sos picant, garnitură de cartof parfumată și dovleac dulce ca accent pictat - delicios, neobișnuit și util. În plus, prepararea felului în sine va dura aproximativ un sfert de oră - este nevoie de atât de mult timp pentru a curăța, pregăti și combina ingredientele. Acțiunile ulterioare sunt foarte simple: trimiteți tigaia în cuptor, așteptați sfârșitul semnalului programului și bucurați-vă de carnea suculentă pe perna de legume.
ingrediente:
- Dovleac - 150 g
- Cartofi - 2 - 3 buc.
- Pui - 0,5 kg
- Dijon muștar - 3 - 4 linguri.
- Semințe de muștar - 1 lingura. l.
- Ceapa - 1 buc.
- Sare, piper, ulei de măsline
Metoda de preparare:
- Tăiați cartofii în inele mari. Cel mai bine este să folosiți tuberculii unei culturi tinere, fără a îndepărta coaja de pe acestea
- Îndepărtați dovleacul cu cubulețe mici. Soiurile dulci sunt deosebit de bune în acest fel de mâncare - dau carne și cartofi un gust deosebit. Puteți lua, de asemenea, pastă de legume congelate, după ce ați dezghețat și lăsând excesul de lichid
- Sareti legumele, adaugati piperul dupa gust, sezonati cu ulei de masline si imprastiati uniform pe fundul vasului
- Se taie bine ceapa
- Conectați ceapa cu trei până la patru linguri de muștar Dijon și o lingură de semințe de muștar (acestea vor adăuga textura necesară "crocantă" la marinada). Sosul de muștar din Dijon poate fi înlocuit cu mustar obișnuit, dar într-o proporție mai mică - gustul emulsiei se va dovedi a fi mai puțin ușoară
- Se amestecă bine ingredientele, se adaugă câteva linguri de ulei de măsline și se amestecă din nou până se înmoaie
- Îndepărtați bucățile de carne de pui și lăsați timp de o jumătate de oră - carnea trebuie să se înmoaie cu sosul de muștar
- Pe stratul de legume, puneți bucățile de file de pui și puneți marinada rămasă pe partea de sus. Așezați tava de copt deschisă în cuptor, preîncălzită la 200 de grade, coaceți timp de 30 până la 40 de minute, verificând disponibilitatea cu o furculiță sau un bolț. Mâncare pregătită se toarnă sucul, format în partea inferioară a tăvii de copt, se decorează cu verdele și se servesc la masă