Squash cu umplutură de orez

Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Scoateți semințele de la squash. Foaia de coacere va fi stabilită Ingrediente:

• squash (650 g fiecare), tăiat în jumătate - 2 bucăți
• ulei - 2 articole. linguri
• șobolani, tocați - 1 bucată
• cuișoare usturoi, zdrobite - 2 bucăți
• uscate salvie - 1/2 lingurițe
• Sare și piper măcinat - - Pentru gust
• orez sălbatic - 180 de grame
• cireșe uscate - 1/2 ceașcă
• pecani (sau nuci), tocate - 1/2 ceasca

instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Scoateți semințele de la squash. Puneți squash-ul pe foaia de coacere, acoperiți cu folie de aluminiu. Coaceți până la terminat, aproximativ 40 de minute. Între timp, într-o cratiță mare, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați căpșuni, usturoi și salvie, sezonați cu sare și piper. Gatiti, amestecand, pana la moale, 3-5 minute. Adăugați orez și 1 3/4 ceașcă de apă, aduceți la fierbere, acoperiți și reduceți căldura la minimum. Gatiti aproximativ 25 de minute. Îndepărtați orezul din căldură și amestecați cu cireșe și nuci, sezonați cu sare și piper. Puneți în fiecare jumătate de umplutură squash, squash pre-condimentat cu sare și piper.

Porții: 4