- din roșii - 400 de grame
- ulei de măsline - 3 articole. linguri
- cuișoare de usturoi - 3 bucăți
- ardei roșu - 1 bucată
- morcov - 1 bucată
- lapte de soia - 5,5 cani
- suc de lamaie - 1 st. o lingură
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
Preîncălziți cuptorul. Puneți roșiile pe o foaie de copt, presărați cu ulei de măsline și coaceți până când se luminează, aproximativ 8 minute. Într-un procesor de alimente combinați roșiile coapte, usturoiul, chili, morcovii, laptele de soia, sucul de roșii și sucul de lămâie până când se obține o masă omogenă. Se pune amestecul într-o cratiță medie, se aduce la fierbere la foc mediu. Reduceți căldura și gătiți timp de 5 minute. Se condimentează cu sare și piper. Decorati supa cu patrunjel inainte de servire.
Porții: 4