- cap mic de broccoli - 1 bucată
- ulei de măsline - 1 st. o lingură
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- Ciupercă portobello - 4 bucăți
- ardei roșii - 2 bucăți
- lumina maioneza - 1/4 sticla
- catelusa de usturoi - 1 bucata
- pâine - 4 felii
- brânză Gouda - 120 de grame
Se încălzește cuptorul, se acoperă foaia de copt cu folie de aluminiu. Puneți pe folie de broccoli, se toarnă cu ulei, se condimentează cu sare și piper. Coaceți, rotindu-vă de una sau două ori, de la 4 la 6 minute. Se adaugă ciupercile și piperul dulce, se condimentează cu sare și piper, se amestecă. Gatiti-va, intoarcandu-te de doua ori pana cand legumele sunt delicate, de la 8 la 10 minute. Lăsați-vă deoparte. Între timp, într-un castron mic, amestecați maioneză și usturoi, sezonați cu sare și piper. Așezați felii de pâine pe suprafața de lucru. Împărțiți uniform, ungeți cu un amestec de maioneză, puneți legume și brânză. Puneți o foaie de copt și coaceți până când se topește brânza și devine ușor maro, de la 2 la 4 minute.
Porții: 4