Șampiri coapte cu brânză

O grămadă de patrunjel este bine clătită, tocată mărunțită. O grămadă de ceapă verde pentru spălare, fin tăiată Ingrediente:

• Champignons - 400 de grame
• Brânză - 80 de grame (brânza este potrivită pentru oricine - dur, brie, topit).
• O grămadă de pătrunjel - 1 bucată
• O grămadă de ceapă verde - 1 bucată
• Ulei vegetal - 1 st. o lingură
• Usturoi - 5 Zubchikov (Cuișoarele de usturoi sunt mai bine să le luați pe cele mici. Dacă aveți usturoi mare, luați o cantitate mai mică.)
• Sare - - Pentru gust

instrucțiuni

O grămadă de patrunjel este bine clătită, tocată mărunțită. O grămadă de ceapă verde să se spele, tocate fin. Se curata usturoiul si se taie foarte bine. Șamponii se clătesc bine, se curăță dacă este necesar, se lasă apa să se scurgă. La ciupercile spalate cu grijă pentru a obține picioare - în acest scop este suficient să le trageți ușor. Brânză tăiată în cuburi și pusă în capace de ciuperci. Pălării pregătite de șampanie, puse într-un vas de prăjit. Nu este nevoie să lubrifiați mucegaiul. Sampinonii se sare și se pun într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade. Coaceți timp de 20 de minute. Șampirii ar trebui să lase sucul, brânza să se topească. În timp ce pălăriile sunt coapte, picioarele de șampanie sunt tocate fin. Se toarnă uleiul vegetal în tigaie. Încălziți, puneți-l în pat, preparați pătrunjel, ceapă și usturoi. Începe să se prăjească. Într-o tigaie cu ierburi, se adaugă picioarele tocate de ciuperci și se amestecă pentru a fierbe timp de 15 minute. Adăugați sare la gust. Puneți o ceașcă. Papanii de pe cuptor ajung din cuptor, se pun pe o farfurie. Pe fiecare pălărie se află un amestec pregătit de verdeață și picioare de șampanie. Ciupercile sunt gata. Bon apetit!

Porții: 6-8