- Ceapa - 2 bucati
- Ardei iute - 2 buc
- Ou de pui - 12 buc
- Sos de soia - 80 mililitri
- Usturoi - 4 dinți
- Ulei de prăjit - 500 mililitri
- Trestia de zahăr - 100 de grame
- Kinza - 10 grame
Mai întâi, curățăm și tăiem ceapa fină. În mod similar, se toacă subțire usturoiul. Ardeii de ardei sunt curățați de semințe și tăiați în semifabricate subțiri. Se toarnă o cantitate mare de ulei într-o cratiță. În ulei încălzit, adăugați ceapă, usturoi și piper. Se prăjește aproximativ 3-4 minute. Am răspândit legumele prăjite pe un prosop de hârtie, să absorbi excesul de grăsime. Ouăle fierte fierte și curățate sunt aruncate în același ulei, în care legumele noastre au fost prăjite. Fry 3-4 minute. În mod similar, puneți ouăle prajite pe un prosop de hârtie. Lăsăm grăsimea suplimentară să se înmoaie în șervețel. Luați cratița, amestecați-o cu sos de soia și zahăr. Gatiti pana cand zaharul se dizolva. Îndepărtați frunzele dintr-o creangă de cilantru, amestecați-le cu legume prăjite. Ouăle tăiate în sferturi și se pun pe farfurie. Răspândiți legumele prăjite și udați tot sosul de soia îndulcit. Salata din ouă este gata!
Porții: 6-7