- Uleiul de masline - 3 articole. linguri
- Bow - 1 bucată
- Ardei bulgăresc - 3 bucăți
- Usturoi - 2 dinți
- Sol - 1 Pinch
- Oțet de vin - 2-4 Art. linguri
- Paprika - 1/2 linguriță
Ardeii noștri sunt arșiți pe focul de gaz sau pe grătar sau pur și simplu coaceți în cuptor. Apoi, înfășurați-l în filmul alimentar. Apoi tăiați ceapa în cuburi mari. După ce ardeii sunt răciți complet, le îndepărtăm din folie și îndepărtăm pielea. Se taie usturoiul. Am tăiat carnea de ardei. Piețele de piper ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Solim, le ardeți și le puneți într-o cratiță. Legumele se prăjește în ulei timp de 5 minute pe căldură medie. Adăugați două linguri de oțet. Apoi adăugați boia de ardei. Toate amestecate. Acoperiți legumele cu un capac și fierbeți pe foc mic (legumele trebuie să fiarbă ușor). Cu cat pui mai mult legumele, cu atat devii mai uniform si mai uniform. De obicei sting aproximativ 15 minute. Apoi l-am lăsat pe foc. Fie o rotiți într-un borcan sterilizat, fie lăsați-o să se răcească sub un capac, apoi serviți-o la masă. Bon apetit!
Porții: 5-6