- Șampiunele - 500 de grame
- Usturoi - 4 dinți
- Ulei de floarea-soarelui - 1/2 ceasca
- Oțet de mere 5% - 1/3 sticlă
- Piper negru - 10 bucăți
- Frunză de frunze - 4 bucăți
- Sare - 1 lingurita
- Zahăr - 2 lingurițe
Deci, aici sunt toate ingredientele necesare pentru gătit gustări. Ciupercile sunt ale mele și, în funcție de mărimea lor, tăiate în jumătăți sau sferturi. Ca urmare, piesele trebuie să fie de o asemenea mărime încât să poată fi gustate în mod convenabil. Verdeața este tocat fin, usturoiul este lăsat prin usturoi. Într-o tigaie încălziți puțin ulei vegetal, punem acolo toate ingredientele, cu excepția oțetului și a unei mari părți de ulei vegetal. Se prăjește timp de 2-3 minute. Apoi se toarnă ulei și oțet în tigaie. Aduceți conținutul tăvii la fierbere. Cum se fierbe - acoperiți capacul și reduceți focul la minim. Rotiți sub capac pentru aproximativ 5-6 minute, apoi scoateți tigaia din foc. Conținutul tigaiei se transferă într-o cratiță, se răcește la temperatura camerei și apoi se pune în frigider o oră pentru 3-4. Staționând timp de câteva ore în frigider, ciupercile sunt gata de utilizare. Bon apetit! :)
Porții: 6-8