Dovlecei în turcă
Această rețetă va fi plăcută iubitorilor de legume. Este nevoie de un minim de timp pentru al găti, iar rezultatul este minunat.
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele:
- tânăr squash - 3 buc.
- tomate - 2 buc. de mari dimensiuni
- ceapa - 1 buc.
- usturoi - 2 cuișoare
- Orez rotund - 3-4 linguri.
- sos de rosii - 1 lingura.
- iaurt fără aditivi - 50 g
- Ulei de floarea-soarelui - 50-70 g
- sare, mirodenii, ierburi.
Secvența acțiunilor:
- Ca bază pentru felul de mâncare, se folosește squash tineri, în interiorul căruia nu există semințe grele. Spălați legumele, după care scoateți din acestea o cuticulă și cuburi tăiate în dimensiunea 1,5 x 1,5 cm.
- Coaceți ceapa, spălați roșiile, tăiați totul în bucăți.
- Puneți o tigaie și unt pe sobă, încălziți-o, puneți dovlecelul și prăjiți timp de 5 minute. Apoi se adaugă roșiile și ceapa și se fierbe încă 10 minute.
- După aceasta, se toarnă în iaurtul de cratiță, se pune sosul de roșii și se stoarce usturoiul. Gatiti vasul pentru încă 5 minute.
- Separați separat orezul. Se amestecă cu dovlecei. Acest fel de mâncare nu necesită o farfurie suplimentară. Înainte de a servi, pur și simplu trebuie să fie plasate în plăci, stropi fiecare portie cu verde proaspat tocate.
Dovlecei cu brânză și roșii
Lista produselor cerute:
- dovlecei tineri - 0,8 kg
- piept de pui afumat - 1 buc.
- tomate - 2 buc.
- brânză cremă - 2 buc.
- ceapa - 1 buc.
- ulei de floarea-soarelui
- sare, piper
Cum se prepară un vas:
- Puneți un foc mic într-o tigaie cu ulei vegetal. Zucchini vyme, tăiați în cuburi și puneți prăjiți timp de 5 minute.
- Coaceți ceapa și tăiați. Roșiile sunt aruncate cu apă clocotită, îndepărtați filmul și tăiați. Separă pieptul de pui de la os și se taie în felii.
- Într-o tigaie separată se toarnă ulei, se încălzește și se pune ceapa. Când se obține o culoare aurie, se adaugă roșii și carne și se fierbe până se toarnă roșiile.
- Orez crud pe o răzătoare mare. Într-o cratiță cu dovlecei puneți amestecul de roșii și brânză, amestecați cu grijă ingredientele. Gatiti vasul pentru încă 10 minute.
Înainte de a servi, presărați miezul cu verde tăiat.
Zucchini cu smântână în multivariate
Acest vas este pregătit foarte rapid și nu necesită costuri suplimentare.
Veți avea nevoie de aceste ingrediente:
- dovlecei - 0,5 kg
- ceapa - 1 buc.
- crema grasă - 200 ml
- Unt - 50 g
- Sare și condimente - la discreție
Pregătiți vasul:
- Porniți multivarkul, selectați modul "Coacere", puneți untul în el. Cu bulbii scoateți cojile, tăiați fin și prăjiți în ulei timp de 10 minute.
- Legumele se spală și se taie în inele sau cuburi. Îndepărtați fiecare felie în făină și pliați în multivark. Gatiti timp de 10 minute.
- Se adaugă crema în vas, sare și piper. Setați modul "Quenching", dovleceii vor fi pregătiți pentru încă 40 de minute.
Serviți vasul cu cartofi, presărat cu brânză și ierburi proaspete.
Sfaturi utile
- Cel mai bine este să luați dovlecei tineri pentru gătit. Cu ele nu puteți scoate coaja - partea cea mai utilă a legumelor.
- O piquancy specială la gustul acestui tocan este atașată la vinul roșu adăugat la compoziție în timpul gătitului.
- Dacă sosul este prea lichid, acesta poate fi îngroșat cu făină. Pentru a face acest lucru, într-un recipient separat, amestecați puțină apă rece și 1-2 linguri. făină. Se toarnă masa în vas și se amestecă până devine mai groasă.