Zucchini - acesta este doar un produs ideal pentru un incepator culinar. Acestea pot fi coapte cu carne tocata, prajite, fierte, adaugate prime in salate si caserole de legume si in acelasi timp sa fie 100% sigur ca felul de mancare va fi excelent la gust. Foarte popular printre începători și bucătari cu experiență, dovlecei în cuptor, rețete care uimesc cu simplitatea și gustul său uimitor. Adesea, dovlecelul gătit cu carne tocată (din carne de pui, carne de porc), ciuperci, brânză și legume (roșii, vinete). Din moment ce dovlecii au un gust destul de neutru, este necesar să adăugați condimente și ierburi. De exemplu, una dintre cele mai de succes combinații poate fi numită bărci din dovlecei cu usturoi și brânză - sunt pregătite rapid și simplu, dar se dovedește foarte gustoasă. Delicate și suculente caserole din dovlecei cu legume pot să vă rugăm să nu numai adulți, dar și copii. Suntem siguri că o servire atât de neobișnuită și delicioasă va atrage cu siguranță gurmanii mici, care, de regulă, sunt indiferenți față de dovlecei. Multe retete reușite pas cu pas pentru pregătirea dovleceii umplute în cuptor cu fotografii și videoclipuri vor fi găsite mai târziu în acest articol.
Dovlecei în cuptor coapte cu usturoi și brânză - rețetă cu fotografie pas cu pas
Să începem cu o simplă, probabil chiar cea mai simplă dintre toate opțiunile posibile, o rețetă pentru dovlecei în cuptor, coapte cu usturoi și brânză. O astfel de rețetă poate fi numită "baghetă-zaschalochkoy" în cazul în care sosesc invitați neașteptate. Zucchini bune în cuptor, coapte cu usturoi și brânză, în conformitate cu rețeta cu fotografiile de mai jos va fi și ca o cină zilnică.Ingrediente necesare pentru dovlecel în cuptor, coapte cu usturoi și brânză
- tânăr dovlecel mediu - 6-8 buc.
- brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 250 gr.
- usturoi - 3-4 cuișoare
- sare
- amestec de ardei răcit
- ulei vegetal
Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă de dovlecei în cuptorul coapte cu brânză și usturoi
- Ideal pentru acest fel de mâncare este potrivit pentru dovlecei foarte tineri, în care oasele sunt încă lactate, iar pielea este delicată. În acest caz, legumele sunt destul de ușor să se spele. Dacă utilizați dovlecei mai maturi, atunci este de dorit să scoateți "măgarii" și să îndepărtați semințele.
- Prin mărimea de dovlecei este mai bine să luați fie mediu sau mic - ei vor fi mai rapid îngrijiți. Fiecare dovlecel ar trebui tăiat în jumătate. Dacă legumele sunt prea lungi, puteți să le tăiați și pe jumătate.
- Am pregătit umplutura: grătar brânză tare fin. Este bine să luați un soi parfumat și cu conținut scăzut de grăsimi, ceea ce va conferi tavernelor de legume o nuanță cremoasă. Cuișoarele de usturoi sunt curățate de coajă și, de asemenea, zdrobite prin usturoi sau animale de companie mici. Combinăm usturoiul, brânza, sarea și piperul la gust. Toate se amestecă bine.
- Ne așezăm pe tava de copt, acoperită cu hârtie de pergament, jumătăți de dovlecei, pre-lubrifiate cu o cantitate mică de ulei vegetal. Din partea de sus, se presara uniform fiecare bucată cu un amestec de brânză și condimente.
- Trimitem dovlecei în cuptor. Cuptorul trebuie preîncălzit până la 180 de grade. Gatiti aproximativ 20-25 de minute sau pana cand "butoaiele" de dovleac sunt de aur, iar branza nu este coapta.
- Gătitul dovlecel servit fierbinte la masa de masă, împreună cu sos de smântână, salată de legume și ierburi proaspete.
Umplut dovlecel în cuptor cu pui - pas cu pas rețetă rapid și gustos
Carnea de pui este perfect combinată cu legume diferite, dar în special este bună într-un tandem umplute cu dovlecei în cuptor - atât rapid cât și delicios. În oameni, un astfel de vas este adesea numit "varză" din cauza asemănării externe a formei de servire a legumelor cu același dispozitiv de înot. Cum să gătești dovlecei umpluți în cuptor cu pui (rapid și gustos) într-o rețetă pas cu pas de mai jos.Ingrediente necesare pentru dovlecel umplute în cuptor cu pui - rapid și gustos
- zucchini-6-7 buc.
- file de pui -300-350 gr.
- brânză tip Feta (puteți lua o brânză) - 150 gr.
- sare
- piper
- ulei vegetal
- verdeață
Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă rapidă de pui umplute cu pui în cuptor
- Să începem cu umplerea. Pentru a face acest lucru, vom spăla bine fileul de pui, îndepărtați pelicula și venele. Să tăiem ficusul în cuburi mici.
- Sare si piperati carnea dupa gust, adaugati o lingura de ulei vegetal si lasati 30-40 de minute pentru a se marina. Puteți adăuga și alte condimente, de exemplu, curcuma, care se potrivește bine cu puiul.
- Răsfoiți rapid carnea într-o tigaie fierbinte pînă la jumătate gata - în afară ar trebui să fie deja albă, iar în interiorul puiului ar trebui să rămână roz.
- Marrows meu și tăiat în jumătate. Folosind o lingură mare, luăm carnea de legume pentru a nu distruge integritatea pereților măduvei de legume. Ca urmare, bărcile ar trebui să se întoarcă.
- Ungeți bărcile de dovleac pe toate laturile cu ulei vegetal și puneți-le pe o foaie de copt. Umplem fiecare jumătate de pui. Ei bine, sare și piper. Am pus în cuptor timp de 15 minute la 180 de grade.
- După cincisprezece minute, scoatem dovleceii și adăugăm brânza moale feliată pe fiecare barcă. Puneți din nou în cuptor, dar timp de 7-10 minute.
- Decorăm mâncarea pregătită cu ierburi fin tăiate (patrunjel, mărar, busuioc) și se poate servi la masa festivă!
Bucătărie dovleac, coapte în cuptor cu carne tocată - o rețetă rapid și delicios
Pentru cei care preferă carnea de pui ușoară la o carne de vită sau carne de porc mult mai satisfăcătoare, următoarea noastră variantă de dovlecei, coapte în cuptor, este mai potrivită din categoria "rapidă și gustoasă". Spre deosebire de rețeta anterioară, în această versiune raportul de carne și legume este de aproximativ 50 până la 50, ceea ce face ca felul de mâncare să fie mai nutritiv. Și înseamnă că plin de dovlecei, coapte în cuptor cu carne tocată (rețeta este rapidă și gustoasă), va fi încântat nu numai de amanta de slăbire, ci și de iubitul ei.Ingrediente necesare pentru reteta de dovlecei consistente, coapte cu carne tocata in cuptor
- dovlecei -5-6 buc.
- carne tocata (carne de vita, carne de porc sau amestec) - 500 gr.
- bec -1 buc.
- morcovi (mari) -1 buc.
- zahăr - 1/2 linguriță.
- tomate pastă - 3 linguri. l.
- ulei vegetal
- sare
- piper
Instrucțiuni pas cu pas pentru umplerea dovlecelului cu carne tocată, coaptă în cuptor
- Curățăm ceapa și morcovii. Se freacă morcovul cu un răzuitor mic, iar ceapa se sfărâmă foarte fin.
- Sare și piper de sos de soia la gust. Se toarnă o lingură de ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește carnea. Când se mănâncă jumătate de carne, se adaugă morcovi și ceapă, se reduce focul și se prăjește până când acesta este transparent.
- Pasta de tomate este crescută cu 1/2 pahar de apă caldă, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Umpleți amestecul de roșii cu carne tocată, reduceți focul la minim și întrerupeți până când lichidul se reduce la jumătate.
- Între timp, dovleacul curat se taie în jumătate, scoatem toată pulpa cu o lingură. Îl smulgem cu ulei vegetal și îl trimitem la cuptor la 180-200 grade.
- Când dovleceii vor fi aproape gata, scoatem și umplem ambarcațiunile cu umplutura gata. Din nou, trimitem la cuptor timp de 5-7 minute, după care se poate servi felul de mâncare.
Zucchini friptură umpluți cu legume și brânză în cuptor - rețetă pas cu pas
Nu numai carne și brânză, dar și legume pot fi umplute dovlecei, coapte în cuptor. Și următoarea noastră simplă rețetă pas cu pas la acea dovadă directă. În general, aproape toate legumele sunt potrivite pentru acest scop. Dar, după cum arată practica, cele mai gustoase dovlecei coapte, umplute cu legume și brânză, în cuptor sunt obținute cu roșii. O reteta similara va fi discutata mai tarziu.Ingrediente necesare pentru dovlecelul copt umplute cu legume și brânză în cuptor
- dovlecei -1 kg
- rosii -0, 5 kg
- brânză tare -150 gr.
- brynza -150 gr.
- ceapă - 1 bucată
- morcovi - 1 buc.
- sare
- piper
Instrucțiuni pas cu pas pentru reteta de dovlecei umplute cu legume și brânză, pentru cuptor
- Puneți dovlecei și tăiați în jumătate. Cu o lingură mare, scoatem carnea și semințele. În cazul în care legumele sunt tineri, apoi se taie pulpa împreună cu semințele. Dacă semințele sunt deja pronunțate, atunci ele sunt îndepărtate, iar carnea este tăiată în mod fin.
- Roșiile pentru această rețetă sunt mai bine pentru a lua dens, de exemplu, cremă. Ei bine, roșiile mele și tăiat în cuburi mici, excesul de lichid este drenat.
- Ceapa si morcovii trecem printr-o cantitate mica de ulei vegetal, la fel ca la prăjitura pentru supă. Solim, piper și se lasă să se răcească, apoi se amestecă cu roșiile.
- Se adaugă la tomate strugurii tăiați din dovlecei, bine pre-sărată. Se amestecă din nou totul și se duc la dovlecelul umplute.
- Vierii din dovlecei, așezați pe o foaie de copt cu pergament, se umple la jumătatea drumului cu un amestec de legume. Am întins bucățile de brânză de sus și le-am trimis în cuptor timp de 15 minute.
- Cincisprezece minute mai târziu, el scoate dovlecei și stropeste cu brânză tare, crește gradele de la 180 la 220 și se coace încă 5-7 minute. Gata!
Zucchini dietetice, coapte în cuptor cu vinete, rețetă pas cu pas
Zucchini și vinete, inclusiv coapte în cuptor, sunt bine cunoscute de fanii de alimentație alimentară. Conținutul caloric scăzut și, eventual, tratamentul termic fără a adăuga ulei și grăsime, creează o alternativă excelentă și, cel mai important, sănătoasă în nutriție. Toate detaliile despre prepararea de dovlecei dietetice utile, coapte in cuptor cu vinete intr-o reteta pas cu pas de mai jos.Ingrediente necesare pentru dovlecelul alimentar, coapte în cuptor cu vânătă
- dovlecei - 2-3 buc.
- vinete -1-2 buc.
- rosii - 3-4 buc.
- ceapa mare
- pâine prăjită
- busuioc
- rozmarin
- sare și piper la gust
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de dovlecei dietetice, coapte în cuptor cu vinete
- Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să luați o tavă adâncă cu pereți înalți. Legumele au nevoie de o spălare bună.
- Ceapa tăiată în semilune subțiri, adăugați sare, piper, un pic de busuioc proaspăt și suprimați-l în mod corespunzător, astfel încât să permită scurgerea sucului. Lăsați o jumătate de oră.
- Între timp, este necesar să tăiem legume. Tomatele, dovleceii și vinetele trebuie să fie tăiate în cercuri de grosime medie, de aceeași mărime.
- În partea de jos a tăvii de coacere puneți ceapa. În sus cu legume, roșii alternante, vinete și dovlecei. De exemplu, mai întâi un cerc de dovlecei, urmat de o tomată și apoi o vinete. Deci, trebuie să umpleți întreaga coală de copt.
- După aceea, este întotdeauna bine să se sare și piperul legumele. Adăugați rozmarin și alte plante.
- Se presară vasul cu o cantitate mică de pesmet și se coace la 180 de grade până se gătește.
Dovlecei în cuptor cu roșii și ciuperci: rețete pas cu pas rapid și delicios
Zucchini în cuptor cu roșii și ciuperci pot fi preparate rapid și delicios în mai multe moduri. De exemplu, puteți pune toate ingredientele într-un singur strat pe o tavă de coacere și coaceți cu brânză. Și puteți găti dovlecei în cuptor cu roșii și ciuperci, ca într-o rețetă pas cu pas rapid și delicios mai mică - în straturi ca julienne de legume. Toate detaliile unui astfel de mod delicios în următoarea rețetă.Ingredientele necesare pentru dovlecel în cuptor cu roșii și ciuperci rapid și delicios
- dovlecei - 3 buc.
- brânză -120 g.
- cremă cu conținut mediu de grăsime -250 ml.
- usturoi -2-3 denticule
- tomate - 2 buc.
- șampițe - 200 gr.
- ceapa - 1 buc.
- ulei vegetal
- sare
- piper
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să gătiți dovlecelul în cuptor cu roșii și ciuperci rapid și delicios
- Marrows mele și coaja. Tăiați cubulețe mici, tăiați ceapa și tăiați cu atenție.
- Zucchini cu ceapa sunt sărate și trimise într-o tigaie cu ulei vegetal. Porniți puțin până când ceapa este clară. Adăugați cremă și piper topit, reduceți focul și frigeți până la gros.
- Tăiați tomatele în cuburi, ciupercile sunt, de asemenea, tăiate destul de fin. Sare și ardei și se prăjește în ulei într-o tigaie separată până la jumătate de gătit.
- Conectăm conținutul ambelor tigaie într-un singur recipient și se amestecă bine. Adaugam usturoi fin si uscat si condimente preferate. Ne mișcăm din nou și ne așezăm pe oale mici. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus.
- Am pus-o în cuptor timp de 15 minute la 180 de grade. Gata!
Caserola din dovlecei, roșii și vinete în cuptor - rețetă delicioasă pas cu pas
O caserolă delicioasă din dovlecei, vinete și roșii din cuptor pentru o rețetă pas cu pas de mai jos câștigă inevitabil inimile și stomacurile gospodăriei tale. Că există critici de la domiciliu, chiar și la masa festivă pentru oaspeții dragi, nu este o rușine să punem acest minunat fel de mâncare în toate privințele. O budincă cu dovlecei, roșii și vinete în cuptor este pregătită în conformitate cu o rețetă delicioasă pas cu pas destul de repede. Prin urmare, această rețetă poate fi luată în siguranță la notă în cazul sosirii neașteptate a prietenilor sau rudelor.Ingredientele necesare pentru caserola din dovlecei, roșii, vinete în cuptor
- zucchini -2 buc.
- vinete - 2 buc.
- tomate -3 buc.
- lapte -180 ml.
- ouă - 2 buc.
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
- brânză -150 gr.
- sare
- piper
Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă delicioasă pentru caserole cu dovlecei, roșii, vinete în cuptor
- Toate legumele mele. Vinetele și dovleceii tăiate în semi-inele subțiri suficiente și se prăjeau ușor pe ulei vegetal.
- Roșiile sunt umplute cu apă clocotită și curățate cu grijă. Am tăiat roșiile cu viermi rotunzi.
- Am bătut oul cu o furculiță cu un vârf de sare până când se formează spume ușoare. Se adaugă lapte și se amestecă bine. Brânza este tocată mărunt și adăugată la amestecul de lapte-ou.
- Puneți într-un vas adâncime dovlecei și vinete, sare și piper la gust. De sus face un strat de roșii.
- Umpleți legumele cu o formulă de lapte și cu brânză. Am pus în cuptor timp de 20 de minute sau până când o crustă de aur apare pe suprafața caserolei.
Zucchini umplut, coapte în cuptor cu carne de vită sol, rețetă pas cu pas cu video
Zucchini umplute, coapte în cuptor cu carne de vită din rețeta video de mai jos - o altă opțiune, cât de simplu și gustos și, important, rapid, hrăniți familia cu o cină originală. Desigur, umplut dovlecei, coapte în cuptor, această rețetă nu poate fi doar carne de vită, dar, de asemenea, carne de porc sau pui carnea tocata.Ingrediente necesare pentru dovlecei umplute, coapte în cuptor cu carne de vită
- dovlecei - 4 buc.
- ceapa - 1 buc.
- forța de masă - 350-400 gr.
- usturoi - 2 cuișoare
- brânză -150 gr.
- ulei vegetal
- sare
- piper
Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta de dovlecei umplute, coapte în cuptor cu carne de vită
- Tăiați dovleceii în jumătate și scoateți pulpa cu o lingură. În interior și în exterior acoperim bărcile cu ulei de floarea-soarelui.
- Ceapa și usturoiul sunt curățate, prima este mărunțită fin, iar a doua este trecută prin presă.
- Se prăjește ceapa și usturoiul pe o cantitate mică de ulei vegetal. Răspândiți într-un castron, puțină sare și piper.
- Pe resturile de ulei de prăjiți tocat până la gata, sare bine la gust.
- Transformăm carnea tocată în ceapă, adăugăm brânză și jumătate de grâu mărunțită (opțional). Se amestecă și se umple cu barci umplute din dovlecei.
- Trimiteți dovlecelul umplute în cuptor timp de 25 de minute, presăriți partea superioară cu restul de brânză, răzuită. Puteți vedea procesul pas cu pas de pregătire a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos.