Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să curățați creveții. Peste creveți curățați încă o dată bal bun
ingrediente:
- Crevetele mari - 500 de grame
- Condimente - 3 articole. lingurite (paprika dulce, pudra de usturoi, sare, piper negru - în proporții diferite)
- Unt - 12 pahare
- Lemon - 1 bucată
- Usturoi - 4 dinți
- Ardei Cayenne - 1/4 lingurițe
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să curățați creveții. Peștii curățați din nou bine spălați, apoi lăsați-i să se usuce pe un prosop de hârtie. Se amestecă toate condimentele - boia de ardei, sarea, piperul și praful de usturoi. Prăjiți condimentele cu creveți. Se amestecă bine și se lasă deoparte. Într-o cratiță, amestecați untul, mirosul și sucul dintr-o lămâie, usturoiul stors și piperul de cayenne. Se topește la foc mediu, se bate ușor până când toate ingredientele sunt amestecate uniform. Crevetele picante sunt raspandite pe grila pentru gratar. Am pus un grătar foarte fierbinte. Se prăjește literalmente 3-4 minute, nu mai mult. De obicei, creveții finali devin roz, dar al nostru va fi roșu - din cauza paprika. În procesul de prăjire fiecare creveți trebuie să fie bine lubrifiat cu ulei de lămâie de usturoi. De fapt, creveții înșiși sunt gata, totuși le vom servi cu paste făinoase. Acum, puneți creveții terminați într-o cratiță, turnați ulei de lămâie și puneți-l pe foc mediu. Adăugați pasta gătită până la preparat. Odată ce sosul și pastele sunt fixate, vasul este scos din foc și servit, presărat cu ierburi proaspete. Bon apetit! :)
Porții: 2