- Crevetele mari - 500 de grame
- Cognac - 50 mililitri
- Vin alb uscat - 50 mililitri
- Pătrunjel, ceapă verde - - Pentru gust
- Usturoi - 7 Zubchikov
- Ardei iute - 2 buc
- Lemon - 1 bucată
- Unt - 50 mililitri
- Uleiul de masline - 50 mililitri
- Amidon - 20 de grame
Prin tradiție, să începem prin a cunoaște ingredientele. Aici sunt, frumos, vă rog să iubiți și să plătiți! Mai întâi trebuie să ne curățăm creveții. Pentru aceasta, tăiați toate membrele bulbabile cu foarfece ascuțite ... ... apoi faceți o incizie transversă pentru a extrage intestinul subțire (esofag). Când toate creveții sunt curățați - adăugați-le într-un singur recipient și presărați ușor cu amidon (acest lucru este necesar pentru ca carnea să nu se prăbușească în timpul prăjirii). Aici, în această formă, lăsați creveții să se așeze timp de 5-10 minute. Între timp - tăiați usturoi bine ... ... precum și verde și chili. Într-o tigaie, încălziți o cantitate mică de ulei de măsline și unt, apoi adăugați creveții noștri în tigaie și se prăjește până la o culoare roșie caracteristică. Când roșu creveți - puteți adăuga verzi verde tăiat, usturoi și chili. Îl amestecăm bine. Un minut mai târziu, se toarnă vinul și coniacul de tigaie și se stoarce puțin suc de lamaie. Se toarnă până se evaporă aproape complet lichidul. Ne așezăm pe plăci și servim. Bon apetit :)
Porții: 3-4