Biscuiți cu cremă de lămâie

Biscuiți cu cremă de lămâie. Este plăcut să vă bucurați de o bucată de biscuiți proaspeți, cu o ceașcă de ceai parfumat. Varietatea de biscuiți poate satisface gustul unui dinte dulce avid și al unui om obișnuit cu alimente mai puțin dulci. Aluatul de biscuiți este folosit, de asemenea, în role cu diverse umpluturi, prăjituri și biscuiți. Nu există o versiune exactă a istoriei originii biscuiților. Dar un lucru pe care îl știu, biscuiții cu straturi de gemuri a fost introdus de Regina Victoria, în curtea pe care au început să-l regalească aproape în fiecare zi, și le-a numit "Victorian". Și cu moda pentru "ceaiul de la miezul zilei", aceste biscuiți erau înrădăcinate pe masă nu numai de curteni. Apoi britanicii "infectați" cu delicatețea lor Franța și Australia. Cu doar câteva secole în urmă, biscuiții au fost coapte de cei mai buni bucătari din aceste regiuni. Acum, biscuiții sunt atât de obișnuiți încât pot fi văzuți în fiecare casă pentru micul dejun sau pentru desert, după cină.

Biscuiți cu cremă de lămâie. Este plăcut să vă bucurați de o bucată de biscuiți proaspeți, cu o ceașcă de ceai parfumat. Varietatea de biscuiți poate satisface gustul unui dinte dulce avid și al unui om obișnuit cu alimente mai puțin dulci. Aluatul de biscuiți este folosit, de asemenea, în role cu diverse umpluturi, prăjituri și biscuiți. Nu există o versiune exactă a istoriei originii biscuiților. Dar un lucru pe care îl știu, biscuiții cu straturi de gemuri a fost introdus de Regina Victoria, în curtea pe care au început să-l regalească aproape în fiecare zi, și le-a numit "Victorian". Și cu moda pentru "ceaiul de la miezul zilei", aceste biscuiți erau înrădăcinate pe masă nu numai de curteni. Apoi britanicii "infectați" cu delicatețea lor Franța și Australia. Cu doar câteva secole în urmă, biscuiții au fost coapte de cei mai buni bucătari din aceste regiuni. Acum, biscuiții sunt atât de obișnuiți încât pot fi văzuți în fiecare casă pentru micul dejun sau pentru desert, după cină.

ingrediente:

• Ouă de pui 4 buc.
• Migdale 50 g
• Zahăr 20g
• Făină de grâu 20 g
• Unt 20 g
• Migdale petale 2 linguri. l.
• Lemon 2 buc.
• Ouă de pui 2 buc.
• Zahăr 100 g
• Unt 20 g
• Cremă de 50 ml
• Cremă de 50 ml
• Ciocolată albă 100 g

instrucțiuni

• Pasul 1 Pentru pregătirea biscuiților, luați: 2 ouă, 2 veverițe, migdale, unt, făină și zahăr.
• Pasul 2 Se amestecă 1 ou, 1 gălbenuș, migdale măcinate și zahăr cu un mixer.
• Pasul 3 Se adaugă făina, se amestecă bine.
• Pasul 4 Untul se topeste si se topeste putin.
• Etapa 5 3 a proteinei se amestecă într-o stare de spumă groasă.
• Pasul 6 Adăugați proteina și untul în aluat. Se amestecă ușor.
• Pasul 7 Se toarnă aluatul pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.
• Pasul 8 Se coace la 200 ° C timp de 10-11 minute.
• Pasul 9 Scoateți cuptorul și rotiți-l într-o rolă cu hârtie. Se lasă să se răcească puțin (10 minute).
• Pasul 10 Pregătiți Crema de Lămâie.
• Pasul 11 ​​Îndepărtați crema (33% grăsime) până la vârfuri persistente. Adăugați cremă de limonadă. Se amestecă.
• Pasul 12 Cu biscuiții reci, scoateți hârtia.
• Pasul 13 Ungeți-l cu smântână de lămâie și rotiți-l într-o rolă.
• Pasul 14 Pregătiți "Ganash" din ciocolată albă.
• Pasul 15 Se toarnă rola de sus cu Ganash.
• Pasul 16 Aprindeți petalele de migdale. Refrigerati timp de 1 ora.