Ghivece în cuptor Ghivece de porții sunt ustensile de bucătărie foarte convenabile. Orice fel de mâncare în formă a la carte arată întotdeauna mai festiv, deci este foarte plăcut să gătești în ele, pentru că și cea mai simplă felie de mâncare va fi foarte eficientă și apetisantă! Ghivecele sunt de două tipuri: acoperite în interior (adică netede) și neacoperite - argila. În primul rând, obțineți o porție gătită în bucătărie fără nici o schimbare, dar în cel de-al doilea caz va fi un gust mai interesant, deoarece în timpul procesului de gătire, potul în sine va participa! Prin urmare, atunci când alegeți acest ustensile, să acorde o atenție la interiorul oalelor, mai bine că nu a fost acoperit. Astăzi vom găti oale cu carne de vită și cartofi, în consecință vom obține o cină sau o cină foarte satisfăcătoare și gustoase. Carnea pre-prăji puțin cu legume, și apoi deja pus împreună cu cartofi brute pe ghivece și după 40 de minute mâncarea este gata.
ingrediente:- Carne de vită 800g
- Cartofi 600 g
- Ceapa 2 buc.
- Morcov 1 buc.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Pasta de tomate 2 linguri. l.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Salt 2 pinch
- Pasul 1 Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de carne de vită, cartofi, ceapă, morcovi, ulei vegetal, pastă de roșii și mirodenii. Și 4 ghivece cu un volum de 600 ml.
- Pasul 2 Carnea de vită este bine spălată și tăiată în bucăți medii.
- Pasul 3 Tăiați ceapa în jumătăți de inele și grăbiți morcovii pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 4 Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ceapa și morcovul timp de 5-7 minute.
- Pasul 5 Apoi adăugați carnea și gătiți împreună pentru încă 5-10 minute.
- Pasul 6 Se adaugă pasta de tomate, sare și piper negru măcinat.
- Pasul 7 Se rotește timp de 5-7 minute pe căldură medie.
- Pasul 8 Desprindeți cartofii și le tăiați în cuburi.
- Pasul 9 În partea de jos a vaselor, puneți cartofii, umplând aproximativ jumătate.
- Pasul 10 În partea superioară, puneți carnea cu legumele și sosul rezultat.
- Pasul 11 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40-45 de minute, pregătirea pentru a verifica cartofii, dacă este moale, atunci antena este gata.