- Făină - 1/4 cană
- Ulei - 60 de grame
- Cheddar Cheese - 2 cupe
- Sos Worcestershire - 2 lingurițe
- Arcul mic - 1 bucată
- Banca de porumb - 1 bucată
- Lapte - 2 cupe
- Bere - 1 ceașcă (poate fi înlocuită cu vin alb sau bulion)
- Pudră de muștar - 1,5 lingurițe
- Ardei Cayenne - 1/4 lingurițe
- Sare, piper - - Pentru gust
- Usturoi, slănină - - La gust (opțional)
Ingrediente. Îndreptați baconul. Deschideți cutia de porumb și tăiați ceapa. Într-o tigaie, topiți untul și adăugați ceapa când untul nu este totuși complet topit. Se amestecă ceapa la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Nu lăsați ceapa să ardă. Adăugați pulberea de muștar. Și făină. Se amestecă bine și se prepară câteva minute. Adăugați 2 cesti de lapte și amestecați foarte repede. Puteți adăuga o altă jumătate de cești de lapte dacă nu doriți ca supa să fie densă. Adăugați berea (sau vinul alb / bulionul de pui). Adăugați condimente, piper roșu, sos Worcestershire, sare și piper. Apoi adăugați porumbul și lăsați supa să fiarbă. Gatiti timp de 5 minute. Adăugați brânza. Se amestecă bine și se lasă brânza să se topească. Apoi gătiți la foc mediu timp de încă 5 minute. Supa este gata. Serviti cald. Bon apetit.
Porții: 4