- Carne tocată - 500 de grame
- Pâine - Pentru gust (mai multe bucăți)
- Lapte - Pentru gust (pentru înmuiere)
- Brânză tare - 150 grame
- Sare, piper - Pentru gust
- Ulei vegetal - Gust (pentru prăjire)
1. Bucăți de paine înmuiați în lapte timp de 15-20 de minute. Stoarceți, amestecați într-o tocană și amestecați cu carne tocată. Completarea de carne pentru aceste chiftețe este mai bine să se ia mixt, carne de vită cu carne de porc. Măcinat bine respins. 2. Tăiați brânza în bucăți în funcție de numărul de tăițe. Și ar trebui să fie 8-10 bucăți. Sau la calculul a 2 bucăți mici pe tăietor. 3. Împărțiți carnea de forță în bucăți mici. Formeaza-ti prajiturile si pune-le una sau doua bucati de branza. 4. Cu mâinile ude, formați chiflele ovale din carnea tocată, astfel încât brânza să fie înăuntru. 5. În tigaie fierbinte se toarnă untul și se prăjește tăițele pe o parte și apoi într-un alt minut pentru două până când apare o crustă de aur. Apoi, reduceți căldura și prăjiți bucățele până când sunt gătite, aproximativ 10 pe fiecare parte.
Porții: 8-9