- Tomate mari - 2 bucăți
- Ardeii dulci - 2 bucăți
- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- Ceapa - 1 bucata
- Usturoi - 2 dinți
- Migdalele solului - 75 de grame
- Orez - 350 de grame
- Stafide - 2 Art. linguri
- Coniac de menta - 5 bucăți
- O grămadă de pătrunjel - 1 bucată
- Sare, piper - - Pentru gust
Începem gătitul prin turnarea stafidei cu apă clocotită și lăsând timp de 3-4 minute. Am tăiat topurile de roșii. Scoatem carnea din roșii, dar nu-l aruncăm - este totuși util pentru noi. Puneți recipientele originale de roșii pe servetele de hârtie - lăsați-le să se usuce. Ardeii tăiați pe jumătate, curățați de semințe și membrane. Îndepărtați ardeii într-un vas de copt. Stropiți ușor cu ulei de măsline. Ceapa si usturoiul tocat marunt. Se toarna bine menta si patrunjelul. Restul cărnii de roșii este tocat fin. Stafidele se scot din apă fiartă, se usucă pe prosoape de hârtie. Se prăjește ceapa și usturoiul până se înalță. Ca ceapa și zazolotyatsya usturoi - adăugați în migdale tămâie tămâie. Cu toate acestea, adăugăm nu toate - 2 linguri. l. pleacă, avem încă nevoie. Apoi adăugați pulpa de roșii, stafide, orez și verde în tigaia. Se amestecă, se încălzește câteva minute și se îndepărtează de căldură. Puneți ardeii de roșii într-un vas de copt. Cu o lingurita, legumele se umple cu umplutura din tigaie. Am pus în cuptor timp de 20 de minute, temperatura - 200 de grade. În timp ce legumele sunt în cuptor, utilizați un blender pentru a macina migdalele rămase și un mic patrunjel. După primele 20 de minute de coacere, luăm legumele din cuptor, presarăm migdalele proaspăt măcinate cu pătrunjelul de sus și apoi le trimitem înapoi în cuptor pentru încă 20 de minute. Gata!
Porții: 3-4