- Cartofi - 1 kilogram
- Unt - 50 de grame
- Lapte - 1 sticlă
- Green verde - - Pentru gust
Desprinse și tăiate în bucăți mici (cu cât bucățele sunt mai mici - cu cât sunt mai rapid gătite), cartofii se scufundă în apă fiartă și puțin sărată și se gatesc până se pregătesc. Disponibilitatea este determinată de metoda bunicului - piercing cu o furculiță sau cuțit, dacă merge bine și iese - atunci este gata. Când cartofii sunt gata - scurgem apa, începem să zdrobim cartofii cu ajutorul tolks, turnând treptat în lapte cald și unt încălzit. Aruncați cartofii până devine absolut delicți și fără bulgări. Când cartofii piureți sunt deja bine bătuți, puteți să le adăugați puțin și să le amestecați bine. Puree din cartofi este gata!
Porții: 3-4