- File de chum - 500 de grame
- Sare - orice Pentru gust
- Piper - oricare Pentru a gusta
- Condimente - oricare Pentru a gusta
- Ulei vegetal - 100 de grame (pentru prăjire)
- Ou - 3 bucăți (pentru aluat)
- Lapte - 200 mililitri (pentru aluat)
- Făină - 200 de grame (pentru aluat)
1. Întotdeauna încep cu un pește. Fileurile de somon de chum trebuie tăiate în mai multe bucăți, astfel încât piesele să nu fie mari. 2. Apoi stropiți cu sare, piper și adăugați condimente. Ele pot fi oricare pentru gustul tau. Se amestecă bine și se lasă timp de 30 de minute. 3. În timp ce peștele este marinat în condimente, începem să preparăm bordo. Am bătut 3 ouă cu sare. 4. Apoi adăugați laptele și amestecați bine. 5. În aproape gata de a lipi, se toarnă 200 de grame de făină și din nou totul se amestecă bine. 6. Atunci luăm bucăți de somon de chum și le înmuițăm în aluat gata preparat. 7. Bucăți, în porții mici, se prăjește în cantități mari de ulei vegetal preîncălzit. Puneți până la maro auriu, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
Porții: 5-6