Supă din Germania Acest vas este numit după regiunea sa natală Schwerin, în nordul Germaniei. În secolul al XVI-lea, acest oraș a fost numit și "nordul Florenței", probabil din cauza asemănărilor arhitecturale. Astăzi, acest oraș german este renumit pentru muzeele, teatrele, catedrala și castelul cu același nume. În general, viața culturală din Schwerin este bogată în evenimente. Vara, Teatrul de Stat Mecklenburg conduce spectacole grandioase de operă și toate acestea în aer liber. Dar schwerinienii își păstrează atent istoria în clădirea muzeului, construită de un anumit constructor al vremii, Herman Willebrand. Palatul Palatului Schwerin oferă o laudă specială. El este considerat un exemplu remarcabil de artă peisagistică. De asemenea, a primit statutul de semnificație culturală națională a Germaniei.
ingrediente:- Buta de pui 1.2 l
- Unt 50 g
- Nutmeg pulverizat cu 0,25 tsp.
- Piper roșu măcinat 1 g
- Mustar 2 linguri. l.
- Făină de grâu 2 linguri. l.
- Brânză de Gouda 150 g
- Suc de suc de suc de 250 ml
- Friptura de porc afumată 150 g
- Lapte 300 ml
- Sare 1 lingurita.
- Pasul 1 Pentru o astfel de supă, luați: lapte, suc de roșii sau paste făinoase, supă de pui sau de legume, slănină afumată, brânză (parmezan, gouda sau cheddar), muștar, făină, condimente, unt.
- Pasul 2 Tăiați ceapa în semicercuri subțiri.
- Pasul 3 Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți ceapa până când este auriu.
- Pasul 4 Se adaugă făina, muștarul, sucul de roșii, un vârf de piper roșu măcinat și se amestecă. Se toarna timp de 10 minute.
- Pasul 5 Tăiați baconul în benzi.
- Pasul 6 Se prăjește într-o tigaie timp de aproximativ 3 minute.
- Pasul 7 Lapte diluat cu bulion și aduceți la fierbere.
- Pasul 8 Se adaugă masa de roșii și nucșoară. Gatiti timp de 10 minute. În acest stadiu, laptele va curge. Aceasta este norma.
- Pasul 9 Răzuiti brânza pe o răzătoare mare.
- Pasul 10 Se adaugă baconul prăjit (grăsimea din care este mai bine să se scurgă) și brânza rasă. Sare și piper la gust. Gatiti timp de 2-4 minute, amestecand constant. Scoateți din căldură și serviți.