- Lapte - 200 mililitri
- Unt - 300 de grame (30 de grame pentru umplere, 250 de grame pentru aluat)
- Făină - 4 cupe
- Drojdie - 50 de grame
- Zahăr - 1 linguriță
- Umplutura - 600 de grame
- Pasta de tomate - 2 articole. linguri
- Bow - 2 bucăți
Făcuiți plăcinte cu carne tocată, numai pentru că este ușor :) Această rețetă simplă pentru prăjiturile de coacăze împrăștie mitul complexității fabricării plăcilor ca atare. Nu credeți - verificați-vă, simplitatea rețetei vă va surprinde. De asemenea, odată nu am crezut, dar acum coaceu astfel de plăcinte cu o regularitate de invidiat;) Deci, cum să pregătim patties cu carne tocată: 1. Chiar înainte de gătire trebuie să pregătim aluatul de drojdie. Pentru a face acest lucru, drojdia este dizolvată în lapte (îl putem preîncălzi pentru a accelera procesul). Acolo am amestecat untul înmuiat, făină de cimbru, zahăr și sare. Ne tulburăm totul cu atenție și lăsăm o oră pentru jumătate într-un loc cald. 2. În acest timp, veți avea timp să pregătiți umplutura și cafeaua și să pregătiți altceva :) Să începem cu umplutura - se prăjește ceapa tocată în tigaia încălzită și când se termină, aruncăm pasta de tomate și cinci minute scoase pe foc mic. 3. Acum amestecați amestecul de ceapă cu carne tocată, sare și piper toate împreună, se amestecă bine. 4. E timpul să vă murdăriți mâinile! :) Aluatul finit este împărțit în aceleași părți. Fiecare dintre ei trebuie să se rostogolească, să pună umplutura și să facă un patty. 5. Tava de coacere poate fi lubrifiată sau acoperită cu hârtie de copt. Ne-am dezbrăcat, dar nu ne-am împrăștiat și nu ne-am împrăștiat. 6. Smulgeți fiecare patty cu un ou și - în cuptor timp de 15-20 de minute, până când este gata. Gata! Acum știi cum să faci plăcinte cu carne tocată. După cum puteți vedea, totul este destul de simplu. Mult noroc în gătit! ;)
Porții: 6