- Carne de vită măcinată - 750 de grame
- Breadcrumbs - 1 ceașcă
- Pătrunjel tocat - 1/2 ceașcă
- Condimente - 1/4 ceasca
- Parmezan ras - 2 cupe
- Unt - 1 ceașcă
- Bow - 1 bucată
- Făină - 1 ceașcă
- Lapte - 300 mililitri
Reteta pentru bile de carne din carne de vita: 1. Se amesteca carne de vita, biscuiti, patrunjel si condimente. Adăugați o ceașcă de parmezan rasă la umplutură. Se amestecă bine umplutura. 2. Din umplutura rezultata vom forma bilele de carne, le punem in vasul de copt. Coaceți timp de 35-40 minute la 200 de grade. 3. Între timp, pregătiți sosul pentru bilele noastre. În cratiță, topiți untul, adăugați ceapa fin tăiată. Se prăjește la foc mediu până când ceapa este moale. Adăugați făina, amestecați rapid. Se toarnă laptele și se fierbe sosul la foc mediu până la consistența dorită. Bilele preparate din carne sunt servite cu sosuri gata preparate. Bon apetit! ;)
Porții: 3-4