- Cognac cu conținut scăzut de grăsime - 500 grame
- Zahăr - 100 de grame
- Vanilină - 1 gram
- Lapte - 200 mililitri
- Gelatină - 15 grame
- Căpșuni - 350 de grame
- Pulbere de jeleu de căpșuni - 40 de grame
1. 15 grame de gelatină se scufundă în 50 ml de apă rece. Asta este, pregătim jeleu de fructe de padure. 2. Luați mucegaiul de silicon, puneți fructele noastre în el. Umpleți boabele preparate în primul paragraf al jeleului și puneți siliconul în frigider - lăsați-l să înghețe. 3. În timp ce jeleul este înghețat, utilizați un blender pentru a bate brânza, zahăr, lapte și vanilină. Avem o cremă de brânză. 4. Atunci când jeleul din frigider îngheață, ne punem crema de cremă pe partea superioară a mucegaiului de silicon și o punem din nou în frigider pentru întărirea finală. Când este complet înghețat, îl punem pe masă.
Porții: 3-4