Micul dejun original de ouă Mulți oameni pregătesc micul dejun pentru un mic dejun, o ceașcă obișnuită - ouă prăjite. Si daca incerci sa schimbi traditia si sa servesti o omelet intr-o noua versiune. Mâncarea noastră se va coace în cuptor. Brânza rasă va da un gust veveriței și îl va acoperi cu crustă crocantă. Proteina va avea un gust absolut neobișnuit, iar gălbenușul va fi ars. Dacă vă place experimentele în bucătărie, sunteți gata să vă surprindeți pe cei dragi, încercați să gătiți acest fel de mâncare. Bon apetit!
ingrediente:- Ouă de pui 2 buc.
- Parmezan de brânză 50 g
- Proaspete mărar trei fantele
- Piper aromat 1 g
- Sare 1 g
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Unt 30 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti cuiburile de ou, avem nevoie de ouă, brânză, sare, piper, mărar, ulei de măsline și smântână.
- Pasul 2 Încălziți cuptorul la 200 ° C. Se amestecă bine brânza.
- Pasul 3 Gălbenele separate și ou alb.
- Pasul 4 Bateți albi cu un vârf de sare într-o spumă groasă.
- Pasul 5 Pregătiți vasul de coacere. Dacă nu aveți o formă pregătită, este foarte ușor să o eliminați din folie. Lubrifiați pereții și fundul matriței cu ulei de măsline.
- Pasul 6 Puneți proteina în două forme.
- Pasul 7 Se presară proteina cu brânză rasă. (Poti racla brânza mare, cred ca va fi mai interesant, toarna mai mult). Faceți o canelură mică în centrul gălbenușului.
- Pasul 8 Așezați cu grijă gălbenușul în centrul mucegaiului.
- Pasul 9 Sare și piper la gust. Nu uitati - brânza este sarata. Puneți formularele pe o tavă de copt într-un cuptor fierbinte. Coaceți timp de 15 minute la 200 ° C.
- Pasul 10 Scoateți cu grijă ouăle.
- Pasul 11 Puneți ouăle pe o farfurie. Se toarnă unt topit topit. Se presara cu ierburi. Serviți cald pentru micul dejun.