- paste - 360 de grame
- sare - Pentru gust
- ulei de măsline - 1 st. o lingură
- bec mic roșu - 1/2 bucăți
- usturoi - 2 dinți
- piper rosu - 1/4 lingurite
- pachete mari de fecale - 2 bucăți (360 g)
- ouă - 2 bucăți
- Parmezan - 60 de grame
- Piper negru macinat - Pentru gust
- afumat somon - 180 de grame
- suc de lamaie - 1 st. o lingură
1. Aduceți 1,8 litri de apă într-o cratiță la fiert, adăugați aproximativ 1 lingură de sare și paste făinoase. Gatiti, conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și rezervați 1 cană de lichid macaroan. Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Taie ceapa, taie usturoiul. Se adaugă ceapa și un vârf de sare, se prăjește, se amestecă, până când ceapa începe să maroade la margini, aproximativ 5 minute. Se adaugă usturoiul și ardeiul roșu, se prăjește, se amestecă constant, până când aroma apare, aproximativ 30 de secunde. Îndepărtați tulpinile din varza de varză, tăiați frunzele în bucăți de 2,5-5 cm. Adăugați varză în tigaie într-o tigaie, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți până la gata, timp de 3-5 minute, amestecând aproximativ o dată pe minut. Lăsați-vă deoparte. 2. Bateți împreună ouăle, brânza parmezană rasă, o linguriță de sare și un vârf de piper negru. Spargeți somonul în bucăți mici. 3. Puneți pastele gătite înapoi într-o cratiță, amestecați cu un amestec de șobolan și somon. Adăugați amestec de ouă, apoi suc de lămâie, amestecați. Trimiteți imediat.
Porții: 4