- făină - 2 cupe
- amidon - 1 pahar
- Unt - 200 de grame
- zahăr - 1 st. o lingură
- soda - 0,5 lingurite
- oțet - 1 st. o lingură
- smântână - 2 elemente. linguri
- piure de cartofi cu ceapa prajita si marar proaspat - Pentru gust
Piesele de nisip cu umplutură savuroasă sunt bune pentru a servi supă sau bulion în loc de pâine. Ca umplutură, puteți folosi, de asemenea, varza, prăjită cu ceapă și ciuperci uscate fierte. Preparare: Se taie margarina cu făină și amidon într-un castron. Adăugați zahăr, smântână și sifon, oțet ars. Frământați aluatul. Ar trebui să fie netedă și elastică. Înfășurați aluatul cu o folie de plastic și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră. Rulați aluatul răcit 3 benzi. Puneți benzile de umplere, rotiți îndoiți și puneți-o pe o tavă uscată de copt. Coaceți în cuptor timp de 15-20 minute la o temperatură de 250 de grade. Tăiați fâșiile în bucăți, lăsați-le să se răcească ușor și servesc.
Porții: 10