Carne alla pizzaiola (alla pizzaiola) Carne alla pizzaiola - simplă și rapidă pentru a pregăti un fel de mâncare. Datorită roșiilor și busuiocului proaspăt, care formează baza sosului pentru această carne, are un gust și o prospețime unică. Vă place acest fel de mâncare. Ce ar putea fi mai bine, o carne bine preparată, cu un sos mirositor! Orezul, piureul de cartofi sau cartofii pur și simplu prăjiți pot fi o garnitură perfectă pentru această carne suculentă.
ingrediente:- Vita de vita 250 g
- Cireș roșii 250 g
- Basil verde verde 0,5 buchet
- Usturoi 2 cuișoare
- Oregano uscat 2 linguriță.
- Ceapa violet 1 buc.
- Salt 1 pinch
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Vin alb uscat 100 ml
- Pasul 1 Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de: carne (bucăți subțiri mari, cum ar fi o cotletă), roșii de cireșe, ceapă, usturoi, busuioc, oregano, sare, ulei de măsline și vin alb.
- Pasul 2 Tăiați roșiile în jumătăți.
- Pasul 3 Tăiați ceapa și usturoiul.
- Pasul 4 Puneți ceapa și usturoiul într-un pic de ulei.
- Pasul 5 Se adaugă roșiile și se fierbe 2-3 minute.
- Pasul 6 Puneți carnea și fierbeți timp de 10 minute, adăugați un mic vin alb.
- Pasul 7 Se adaugă busuiocul, se adaugă sare și se adaugă oregano.
- Pasul 8 Sosul trebuie să se îngroaie și să se evaporă puțin. Serviți vasul fierbinte cu vasul dvs. preferat!