Conopidă în sos cremoasă cu legume

Mai întâi, conopida trebuie să fie fiartă sau fiartă într-un cazan dublu. Apoi taie ingredientele Ingrediente:

• Cap de conopidă - 1/2 bucăți
• Zucchini - 1 bucată
• Tomate - 3 bucăți
• Smântână - 3-5 Art. linguri
• Usturoi - 2 dinți
• Condimente, sare, piper - - Pentru gust
• Parmezanul gratinat - - Pentru gust

instrucțiuni

Mai întâi, conopida trebuie să fie fiartă sau fiartă într-un cazan dublu. Apoi se toaca usturoiul si se pune intr-o tigaie, adaugand putin ulei de masline. În acest moment, am tăiat dovlecelul în bucăți aleatorii. Ei bine, sare piese (astfel încât sucul iese în evidență în timpul prăjirii). Când usturoiul este de aur, adăugați dovlecelul în tigaie. Tavă de prăjit cu capac de legume și se trece la tăierea roșiilor. Le-am tăiat în bucăți mari. Se adaugă la tigaie, se condimentează cu busuioc uscat și se amestecă bine conținutul. Se toarna timp de încă 5 minute sub capacul închis, astfel încât dovlecelul devine moale și se adaugă varză, împărțită în inflorescențe. În tigaie se adaugă smântână amestecată cu ierburi Provence, boia de ardei și usturoiul uscat. Toți se amestecă. Apoi scoateți tigaia din căldură. Dați puțină legume sub capacul închis și puteți pune vasul pe plăci, presărat cu parmezan ras. Bon apetit!

Porții: 3-4