- Pui - 1,5 kilograme
- Tomate - 3 bucăți
- Ardei iute - 2 buc
- Conserve de roșii - 400 de grame
- Usturoi - 4 dinți
- Uleiul de floarea soarelui (ulei de măsline) - 40 mililitri
- Sare și piper - 1 Pentru gust
- Rozmarin, creangă - 1 bucată
1. În primul rând, spălăm puiul. Apoi tăiați-o în porții. Într-o tigaie încălzită în ulei vegetal, până când se formează o crustă de aur, prăjiți carnea. După ce pregătim vasul de coacere și transferăm bucățile de pui. 2. Apoi, curățăm ceapa, tăiem cu inele. Vom coji usturoiul și îl vom tăia în bucăți mici. Într-o tigaie, în care se prăjeau carne, prăjiți usturoiul și ceapa. 3. Clătiți roșiile, tăiați-le în felii și apoi adăugați ceapa. Aproape cinci minute de tocană. După asta, vom adăuga roșiile din cutie. Lăsați-i să rămână puțin mai mult. 4. Am spalat ardeii, le-am taie "măgarii" și vârfurile. Curățăm semințele și le tăiem în pătrate. Pentru fâșiile lungi, tăiați partea centrală a ardeilor. 5. În sosul de roșii aruncați pătrate de ardei și timp de aproximativ cinci minute de tocană. Pentru a gusta piper și sare. Puteți adăuga mazăre de piper. Bucăți de pui se toarnă sosul. Timp de aproximativ cincisprezece minute, puneți-l într-un cuptor preîncălzit. 6. După ce scoatem și decorăm cu fâșii de ardei tăiați, adăugați o ramură de rozmarin. O vom pune în cuptor timp de încă treizeci de minute. Apoi scoateți-l și puteți servi.
Porții: 6