- Mielul - 500 de grame
- Pic - 4 Art. linguri
- Ceapa - 2-3 bucati
- Usturoi - 2-3 bucăți
- Tomate - 4 piese
- Sare - Pentru gust
- Mazăre de piper negru - Pentru gust
- Pătrunjel - Pentru gust
- Mărul - Pentru gust
- Vasile - Pentru gust
- Cilantro - Pentru gust
- Bay leaf - 4 bucăți
- Ulei vegetal - 3 articole. linguri
- Apă - 2 litri
Lista produselor necesare în atenția dumneavoastră. Prima: a mea și tăiați carnea în bucăți mici. Apoi, puneți-l într-o cratiță și turnați-l cu apă. Am pus bulionul gătit timp de 60-90 de minute, în restul de 30 de minute puteți adăuga verzi. Un punct important (!) Urmați supa, de îndată ce spuma începe să se apropie de ea, trebuie să-l eliminați imediat și să reduceți focul, astfel încât toată această delicioasă să fie gătită într-un mod ușor de buimăcit. În al doilea rând: În timp ce carnea este gătită, vom pregăti roșiile. Fă-o așa: roșiile mele și umple-le cu apă fiartă complet. Îndepărtați-le din coajă și tăiați-le în cuburi. 3e: Nu pierdem timp, carnea este gătită și nu stăm liniștiți. Tăiați o ceapă, o aruncăm pe o tigaie, în prealabil turnând acolo un ulei vegetal. Puneți până la maro auriu. După aceasta, adăugăm o jumătate de linguri de bulion la ceapă și lăsați-o pe foc mic. După 5 minute, se adaugă roșiile pregătite înainte și se lasă încă 10 minute. Carnea este aproape fiartă, deci este timpul să adăugăm conținutul tăvii noastre la tigaie și să așteptăm până când se toarcă bulionul, după care se adaugă orezul. Supa ar trebui să fie fiartă din nou și acum trebuie să reduceți căldura și dați supa să fiarbă. În câteva minute, adăugați busuiocul de frunze de dafin și mazărea. Se pregătește încă 5 minute. Supa este aproape gata, numai usturoiul, patrunjelul, mararul și coriandrul sunt lăsate. Se gateste pentru încă 2 minute și se lasă să se fierbe, aproximativ o oră. După aceea supa este gata, ceea ce înseamnă că e timpul să luați masa!
Porții: 6-8