- 1/2 cana unt
- zahăr - 1/3 sticlă
- lapte - 2 articole. linguri
- extract de vanilie - 1 lingurita
- făină - 1 pahar
- Pentru umplutura: stafide - 1/3 Cupe
- zahăr brun deschis - 1 ceașcă
- ouă - 2 bucăți
- extract de vanilie - 1 lingurita
- fulgi de ovăz - 1/2 ceașcă
- praf de copt - 1/2 lingurițe
- sare - 1/4 lingurițe
- pecan - 1/4 Cupe
- nuca de cocos - 1/3 ceasca
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Într-un castron mare, biciuiți zahărul și untul peste mixer timp de 3-4 minute. Apoi adăugați lapte și extract de vanilie și se amestecă. 2. Adăugați lentă făină și amestecați până când se întinde cu o spatulă. 3. Puneți aluatul gătit într-o foaie căptușită și ușor uleioasă și ridicați suprafața. Coaceți în cuptor timp de 15 minute. Se lasă să se răcească complet înainte de turnarea umpluturii. 4. Pregătiți umplutura. Se toarnă stafidele cu apă fierbinte, se acoperă și se lasă timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, scurgeți apa și puneți stafidele deoparte. Într-un castron mare, se amestecă zahăr brun, ouă și extract de vanilie. Se adaugă fulgi de ovăz, praf de copt și sare. Se amestecă toate ingredientele împreună. Adăugați raclete de nucă de cocos, stafide și pecane tocate. 5. Turnați umplutura peste aluatul răcit. Coaceți în cuptor la 175 de grade timp de aproximativ 35 de minute. 6. Lăsați să se răcească complet înainte de tăierea în felii. Dacă tăiați prăjiturile calde, umplutura se poate ridica.
Porții: 12