- carne de vită moale - 450 grame
- ambalarea spanacului tocat congelat - 1 bucata (300 g)
- dovlecel mediu - 1 bucată
- bec mic - 1 bucată
- bulgur - 1/2 cupe
- ou - 1 bucată
- Ogană uscată - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- Piper negru macinat - Pentru gust
- ardei roșu - 3-4 bucăți
- cutii de roșii coapte - 2 bucăți (câte 450 g fiecare)
- Feta branza - 1/3 ceasca
1. Dezghețați spanacul, stoarceți excesul de apă și uscați cu prosoape de hârtie. Se toarna dovlecelul pe o rasina mare pentru a face 2 cani. Tăiați ceapa pentru a face 1 ceașcă. Loviți ușor oul. Se toaca marunt rosiile. Deformați brânza Feta. Se taie ardeii bulgari în jumătate, se extrag semințele și membranele de legătură. Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Într-un castron mare, amestecați carnea de vită măcinată, spanacul tocat, zucchini rase, ceapa tocată, oul bătut, oregano, sare și câteva vârfuri de piper negru măcinat. Se amestecă bine. 2. Puneți jumătățile de ardei într-un vas de copt. Umpleți fiecare piper cu o umplutură de carne. 3. Topul cu roșii și presărați cu brânză feta sfărâmată. Acoperiți ardeii cu folie și coaceți timp de 30 de minute în cuptor. Apoi scoateți folia și coaceți până când amestecul de carne este complet gata, iar ardeii bulgari nu devin moi, aproximativ 25 de minute. Felina este servită bine cu o salată verde.
Porții: 3-6