- făină - 2 cupe
- praf de copt - 1 st. o lingură
- sare - 1 lingurita
- unt - 8 Art. linguri
- crema groasa - 1/2 cana
- ouă - 3 bucăți
- Cheddar - 100 de grame
- ceapa verde - 1/4 Cupe
1. Bateți 1 ou cu 1 lingură de apă. Tăiați untul în cuburi. Dice brânză Cheddar. Se taie ceapa verde. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Într-o tigaie mică, topiți o lingură de unt. Se adaugă ceapa și se prăjește până se înmoaie, aproximativ 1 minut. 2. Puneți ceapa într-un castron mic și amestecați cu brânză Cheddar și 1 lingură de făină. 3. Într-un alt bol, amestecați făina rămasă cu praf de copt și sare. Adăugați bucăți de unt și amestecați. 4. Împingeți ușor ouăle și crema și adăugați amestecul de făină. Folosind o lingură de lemn, amestecați bine toate ingredientele. 5. Se adaugă amestecul de brânză în aluat și se amestecă. 6. Puneți aluatul pe o suprafață bine frezată și frământați timp de 1 minut. Se taie aluatul în grosime de 2,5 cm. 7. Se taie aluatul în dreptunghiuri. Ungeți cu ou bătut și puneți pe o foaie de copt bine unsat. Coaceți chiflele timp de 25 de minute până la maro auriu.
Porții: 12