Dulciuri dulci

Preîncălzi cuptorul la 245 de grade. Pentru a lăcuia foaia de copt cu hârtie de pergament, lăsați-o la o parte în Ingrediente:

• făină - 6 1/4 Cupe
• sare - 1 vârf
• zahăr - 1/4 cană
• praf de copt - 1 st. o lingură
• Unt - 3/4 Cupe
• oua mari - 4 bucati
• lapte - 1 3/4 Cupe

instrucțiuni

Preîncălzi cuptorul la 245 de grade. Tăiați tava pentru copt cu hârtie de pergament, lăsată deoparte. Într-un castron mare, amestecați împreună făina, sarea, zahărul și praful de copt. Faceți o canelură în centru și adăugați unt. Frământați mâna aluatul. Într-un castron mic, bateți 3 ouă și lapte. Se adaugă amestecul la amestecul de făină și se amestecă. Puneți aluatul pe suprafața de lucru turnată din făină. Rulați până la 2,5 cm grosime. Folosind un tăietor, tăiați chiflele și puneți-le pe o foaie de coacere pregătită. Într-un castron mic, biciuiți oul rămas și ungeți fiecare bun. Presarati cu zahar. Coaceți până la maro auriu, de la 12 la 14 minute. Puneți chiftele pe grătar și lăsați-le să se răcească puțin înainte de servire.

Porții: 18